Inclus în revista Ocronos. Vol. III. Nr. 5 - septembrie 2020. Pagina inițială: Vol. III; nr. 5: 751

Autor principal (primul semnatar): Sara Casado Carrasco

Data primirii: 31 august 2020

Data acceptării: 24 septembrie 2020

Ref.: Ochrons. 2020; 3 (5): 751

Autor:

Sara Casado Carrasco

Coautori:

Naomi Menéndez Zapico

Leticia Martínez Costales

Ana Mirta Fernández Carrocera

Categorie: Asistent Administrativ

rezumat

Este evident că mâncarea are o influență notabilă asupra tuturor aspectelor vieții și, în acest caz, în ceea ce privește performanța care poate fi obținută în ceea ce privește performanța la locul de muncă, are și o influență. Din acest motiv, trebuie să ținem cont de anumite linii directoare și sfaturi pentru a putea menține o dietă adecvată și, astfel, să ne putem desfășura munca corect.

Cuvinte cheie: performanță, muncă, auxiliar, administrativ, alimentar, adecvat, orientări.

Introducere

Luăm ca referință studiul Wanjek, publicat în 2005 „Alimentația la locul de muncă: soluții la locul de muncă pentru malnutriție, obezitate și boli cronice” Plecăm de la premisa că dieta este un factor important în condițiile de sănătate ale lucrătorilor, în care atât calitatea a alimentelor și a mediului în care este consumat, aceasta favorizează performanța lucrătorilor. O dietă slabă poate produce efectul opus celui dorit.

ocronos

Din punct de vedere economic, efectuarea de intervenții care favorizează o îmbunătățire a nutriției lucrătorilor, produce economii pentru companii. Pentru Wanjek, există două extreme în societate: o nutriție deficitară poate apărea în mod implicit sau în exces, afectând performanța la locul de muncă. Excesul produce obezitate, diabet, hipertensiune arterială printre altele și implicit produce anemie, hipoglicemie etc.

Într-un caz ca în altul, există o creștere a morbidității și mortalității, cu un impact al costurilor asistenței medicale, absenteismului și prezentismului (sunteți aici, dar nu vă puteți îndeplini corect treaba), ceea ce produce o scădere a productivității. Ceva important de luat în calcul sunt costurile cu energia consumate de fiecare activitate, deoarece cheltuielile unui lucrător de birou și cele ale unui fermier nu vor fi aceleași. Prin urmare, recomandările vor fi adaptate funcției deținute.

Metodă

Am efectuat o analiză intensivă în diverse surse pentru a putea cunoaște cele mai adecvate linii directoare de hrănire pentru oameni atunci când dezvoltă munca personală.

Scop

Mentalizați-l pe lucrător că menținerea unor modele de alimentație corecte este cel mai potrivit mod de a menține o performanță adecvată la locul de muncă.

Rezultate

Merită remarcat creșterea obezității și sedentarismul în creștere. Dieta mediteraneană în unele cazuri este retrogradată și se traduce printr-o scădere a consumului de fructe și legume, lactate și pește, trecând la fast-food-uri, băuturi industriale și îndulcite. Se intenționează ca companiile să se implice prin accesul lucrătorilor la o dietă sănătoasă și promovarea exercițiului fizic pentru a preveni și economisi.

Potrivit lui Wanjek, „locul de muncă este locul ideal pentru a implementa o alimentație sănătoasă” Companiile ar trebui să stabilească programe de nutriție pentru a sensibiliza și informa lucrătorii, implicându-i astfel încât să devină conștienți și să vadă importanța unei diete corecte și impactul asupra sănătății dumneavoastră.

O dietă corectă trebuie să includă o viziune multidimensională, la care participă nu numai compania și lucrătorul, ci trebuie să se producă o schimbare socială, este necesară colaborarea tuturor.

Conform Intervențiilor privind dieta și activitatea fizică: What Work, 2009, care sa bazat pe 38 de intervenții la locurile de muncă dintre America de Nord și Europa, putem trage mai multe concluzii:

  • Au apărut schimbări de mediu și de servicii alimentare
  • Au fost implementate programe de activitate fizică
  • Au avut loc sesiuni de informare
  • Au fost adoptate politici sănătoase:
  • La locul de muncă au fost furnizate alimente și băuturi sănătoase
  • Au fost create spații pentru activitate fizică și a fost încurajată utilizarea liftului
  • Planificarea a fost făcută în comun cu muncitorii
  • Familiile au fost implicate în program, prin festivaluri, buletine informative etc.
  • Au fost furnizate strategii individuale de schimbare a comportamentului și autocontrol.

Există diferite moduri în care companiile pot furniza alimente lucrătorilor:

  1. Cantinele companiei: îmbunătățirea mediului, controlul siguranței alimentelor
  2. Tichete alimentare sau carduri
  3. Automate
  4. Bonus adăugat la bonus

Concluzii

Implicarea muncitorului în crearea de strategii, promovează sentimentul lor de apartenență, îmbunătățind astfel productivitatea. Pe de o parte, lucrătorul simte că câștigă în sănătate, iar angajatorul vede o scădere a concediilor de boală, pentru care este importantă implicarea guvernului și a companiilor și să facă o investiție în sănătate prin alimente.