trucuri

Gătirea peștelui congelat este una dintre cheile unei diete sănătoase și echilibrate. Cu alte cuvinte, poate fi suportul pentru a te putea bucura de o sănătate bună și este combustibilul cel mai potrivit pentru ca organismul să aibă o funcționare optimă, având toți nutrienții de care are nevoie pentru ziua sa de zi cu zi.

Dieta mediteraneană, considerată una dintre cele mai sănătoase diete din lume, se bazează pe consumul generos de legume, verdețuri, fructe, cereale, leguminoase, ulei de măsline, produse lactate și pește.

Dintre toate aceste alimente, atât peștele albastru, cât și cel alb apar ca hrana stea, deoarece combină toate proprietățile pentru a vă bucura de o sănătate cardio-sănătoasă și echilibrată.

Prezența anumitor alimente sau pește pe piață depinde de sezonul anului, deci nu este întotdeauna posibil să vă bucurați de produsul dorit.

Soluția la acest mic inconvenient sezonier este rezolvată cu produse congelate, produse care sunt întotdeauna la dispoziția consumatorilor, astfel încât să se poată bucura de beneficiile lor în orice moment și moment al anului.

Produse congelate, o sursă de nutrienți întotdeauna gata

Există o credință falsă care asigură faptul că consumul de produse proaspete este mult mai recomandabil și mai sănătos decât consumul acestora, dar congelat, că conținutul acestora în minerale și vitamine este mai mic decât cel prezentat de produsele care nu au suferit acest proces de conservare.

După cum au subliniat nutriționiștii înșiși, singura diferență între alimentele proaspete și cele congelate este că acestea din urmă au fost supuse unei reduceri a temperaturii, care vizează înghețarea componentei sale principale, care este apa.

Este o procedură care reușește să ofere o listă de avantaje alimentelor care ajută la îmbunătățirea considerabilă a proprietăților și caracteristicilor acestora, făcându-le alimente extrem de recomandate dacă doriți să vă bucurați de o dietă echilibrată.

Pregătirea și prepararea peștelui congelat

Cunoașterea unor trucuri este esențială pentru a vă bucura de cea mai înaltă calitate a peștilor. De asemenea, procesul de congelare a alimentelor este relativ modern. Acest lucru face ca cultura felului de a găti pește și crustacee congelate să fie oarecum limitată.

Acasă învățăm conceptele de bază care au legătură cu sănătatea, cum ar fi nefrângerea lanțului de frig. Cu toate acestea, vrem să mergem puțin mai departe și să vă spunem trucuri pentru gătit pește congelat și își păstrează aroma și textura originală.

Pași pentru a găti pește congelat

#Apă, fundamentală

Înainte de a manipula peștele, cel mai bine este să spălați piesa și, bineînțeles, înainte de aceasta, trebuie să vă spălați pe mâini. Spălați peștele în apă rece, deoarece acest lucru va ajuta piesa să-și piardă cristalizarea din cauza gheții. Nu utilizați apă fierbinte deoarece poate favoriza creșterea bacteriilor în alimente.

#Hârtie pentru a ajuta

În același mod în care o facem cu alimente prăjite, Uscarea bucății de pește spălate pe hârtie de bucătărie ne va ajuta să desfacem cristalele de gheață rămase și va ajuta la scăderea umezelii din pielea peștelui..