Aportul de peşte ca alternativă la carnea roșie pentru virtuțile sale nutritive și acest lucru a dus la falsa credință că peștele are mai puține grăsimi și calorii decât alte carne, când în realitate, deși uneori consumăm pește foarte slab, alteori nu este așa.

este

Prin urmare, este important să știm asta peștele nu are întotdeauna mai puțină grăsime decât alte carne, dar există pești grași, cum ar fi tonul, de exemplu, care are un conținut mai ridicat de grăsimi decât o carne de vită slabă. Desigur, nu ne putem abține să nu ne amintim că grăsimile din pește sunt mai sănătoase decât în ​​carnea de vită, dar în acest caz, caloriile din 100 de grame de ton sunt aproape duble față de cele ale cărnii de vită slabă în aceeași cantitate.

Deci, este bine să știm că, în ceea ce privește sănătatea, peștele poate avea multe proprietăți sănătoase, este chiar de o calitate nutrițională mai bună decât carnea roșie, dar nu este întotdeauna mai puțin caloric și mai puțin grase, cu excepția excepțiilor peștilor albi care nu au aproape grăsimi, cum ar fi merluciu, dorată, limbă, calmar sau altele.

pește albastru care este mai gras și conține acizi grași mono și polinesaturați, poate depăși conținutul de grăsime dintr-o carne roșie slabă sau un piept de pui, deși, chiar și așa, recomandarea de a mânca mai mult pește în înlocuirea altor carne este valabilă dacă vreau să avem grijă de corpul nostru.