Un compus găsit în pielea mărului poate ajuta la arderea caloriilor și la prevenirea obezității.

Oamenii de știință de la Universitatea din Iowa (SUA) au descoperit într-un studiu efectuat pe șoareci că acidul ursolic, un compus care se găsește în cantități mari în coaja de mere, ajută la arde calorii și reduce riscul de obezitate, după cum a raportat revista PLoS ONE.

mărului

Animalele care au primit acest supliment, care au fost hrănite cu o dietă bogată în grăsimi, au prezentat mai puțină obezitate, mai puține semne de prediabet și mai puține boli hepatice decât cele care nu au luat compusul.

Acidul ursolic este o substanță cerată care se formează în mod natural în multe plante, cum ar fi afine, lavandă, oregano, prune, mentă și busuioc. Dar, mai presus de toate, au observat că este deosebit de abundent în coaja de mere.

Grăsime brună

În cercetările anterioare, aceeași echipă condusă de Christopher Adams a arătat anul trecut că acidul ursolic a fost capabil să promoveze creșterea musculară la șoareci și să-i protejeze de risipa musculară, la care trebuie acum să adăugăm niveluri crescute de țesut adipos, precum și care este cunoscut ca grăsime brună. După cum subliniază cercetătorii, în declarațiile adresate BBC, nivelurile mai ridicate de masă musculară și grăsime brună sunt factori cunoscuți pentru acestea proprietăți de ardere a caloriilor Și, spre deosebire de grăsimea albă dăunătoare care se formează în abdomen, este un țesut benefic deoarece este destinat să fie transformat în energie în organism.

Cercetătorii au studiat șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi timp de câteva săptămâni și apoi jumătate dintre aceste rozătoare au primit un supliment de acid ursolic. La sfârșitul studiului s-a observat că, deși animalele care au primit suplimentul au mâncat mai mult decât celelalte, au câștigat mai puțină greutate corporală, iar nivelul glicemiei lor a rămas normal.

De asemenea, a fost observat „încă o dată” ca. acidul ursolic a crescut mușchiul scheletic. «Dar cel mai interesant lucru a fost că obezitate redusă, prediabet și boli ale ficatului gras. Împreună cu creșterea masei musculare, grăsimea brună devine un fantastic arzător de calorii ", deci" creșterea sa poate proteja și împotriva obezității ".

Până de curând se credea că doar nou-născuții au grăsime brună și că au dispărut în timpul copilăriei, dar studii recente au arătat acest lucru adulții rețin, de asemenea, cantități mici din acest țesut, în principal la nivelul gâtului și între omoplați și că acest lucru pare să protejeze împotriva nivelurilor ridicate de glucoză și grăsimi din sânge. De aceea, pentru o lungă perioadă de timp, au fost căutate modalități de a crește grăsimea brună la om și acidul ursolic, spun oamenii de știință, ar putea fi una dintre ele. Următorul pas, a spus Adams, va fi efectuarea de studii cu pacienți umani pentru a confirma dacă aceleași beneficii pot fi obținute cu acidul ursolic.