pentru

Ardeiul aparține familiei de roșii și vinete și este o legumă care îți poate umple felurile de mâncare cu culori. Este o leguma cu putine calorii si cateva proprietati benefice pentru corpul tau.

Din acest motiv, vrem să vă invităm să îl includeți mai des la masa dvs., deoarece va fi un aliat excelent atunci când vine vorba de îngrijirea sănătății dumneavoastră. Cu această ocazie, dorim să vă povestim puțin mai multe despre piper Roșu. Alăturați-ne!

Care este diferența dintre ardei și ardei?

Există o mare varietate de ardei și, în funcție de aromă, sunt clasificați în două mari categorii: dulce și picant. De asemenea, acestea se diferențiază prin mărimea și culoarea lor.

La rândul său, boia este un condiment cunoscut și sub numele de boia sau chili colorat, care se obține după un proces de uscare și măcinare a diferitelor tipuri de ardei roșu. Există diferite soiuri de boia de ardei cu intensități și arome diferite.

MULȚI NUTRIENȚI ÎNTR-UN LEGUM

Compus în principal din apă, piper roșu este o legumă care oferă puține calorii, are un conținut scăzut de grăsimi și proteine, se caracterizează prin faptul că este o sursă bună de vitamine, minerale și fibre.

Acești nutrienți includ potasiu, important pentru mușchi și transmiterea impulsurilor nervoase; magneziu, care ajută și la buna funcționare a intestinului și a sistemului imunitar; calciu și fosfor, care contribuie la sănătatea dinților și oaselor.

Fiind bogat în fibre și având diferiți nutrienți cu proprietăți antioxidante, piper roșul este un aliment foarte bun în prevenirea cancerului, diabetului, a colesterolului ridicat și a bolilor de inimă.

Oferă o cantitate mare de vitamina C, atât de mult, încât are chiar mai mult decât dublu decât portocalele sau căpșunile. Acest lucru influențează formarea oaselor, a dinților, a globulelor roșii și a colagenului. În plus, favorizează absorbția fierului din alimente și îmbunătățește apărarea împotriva infecțiilor. Cu toate acestea, este important să îl consumați crud, astfel încât să nu-și piardă proprietățile.

Practic toate vitaminele sunt prezente în piper roșu, cu excepția B12, care se obține numai din produse de origine animală.

Fiind bogate în potasiu și sărace în sodiu, ardeii grași roșii ajută la eliminarea fluidelor din organism prin creșterea producției de urină. În plus, deoarece aroma sa este intensă, ne permite să punem mai puțină sare în preparatele noastre.

EXCELENT PENTRU SĂRBINĂ ȘI COPII

Datorită conținutului său de folat, în primele săptămâni de gestație, ajută la dezvoltarea corectă a tubului neural al fătului.

În plus, este o contribuție excelentă pentru o bună creștere a copiilor. Din acest motiv, includerea acestuia mai des în dieta dvs. poate fi foarte benefică pentru dezvoltarea sa corectă și pentru a evita deficiențele.

CATEVA IDEI PRIVIND CUM SE PREGĂTEȘTE

Ardeiul roșu face parte din multe preparate. Este foarte versatil și îl poți mânca crud sau gătit. Aici vă împărtășim câteva rețete delicioase, astfel încât, după ce îi cunoașteți proprietățile, să o puteți include mai des în dieta dvs. și a familiei voastre. Să mergem să gătim!

PASTA ȘI SALATĂ DE LEGUME

1 pachet de paste 400 g (melci, canutoni, felinare etc.)

1 Tava cu ciuperci feliate

1 pachet de sparanghel fiert 500 g

½ Piper ardeiul gras tăiat în fâșii subțiri

1 ceașcă de țelină tăiată în foi

1 avocado mediu taiat cubulete sau felii

1 lingura de ulei

1.- Gatiti pastele intr-o oala cu multa apa fierbinte, odata ce fierbe adaugati sarea si pastele, fierbeti 8 minute pana sunt al dente. Odată gata, scurgeți și lăsați să se răcească.

2.- În plus, încălzește o tigaie cu o atingere de ulei și la foc mare, călești ciupercile până când sunt fierte bine, apoi sparanghelul cu ardeii, condimentează cu o notă de sare și piper și mai caleste câteva secunde. Odată gata, combinați acest saltat cu pastele reci, adăugați țelina și avocado tăiat; amestecați pentru a integra toate ingredientele și serviți imediat.

În acest caz, când pregătești paste pentru o salată, odată gătite poți

treceți prin apă rece, astfel încât să împiedicați lipirea acestora.

Tabel nutrițional pe porție:

H. de carbon disponibil 25.4

Fibra dietetică totală 5.8

PIPER UMPLUT CU TURCIA SI SOS DE USTUR

Pentru ardeii umpluti

5 ardei roșii medii

1 cană de orez

2 căni de apă fierbinte

200 gr. De carne de curcan măcinată

1 MAGGI TRAIE BINE Supa de ceapa de usturoi

2 căni de apă

3 frunze mari de varză, tocate mărunt

1 linguriță de oregano

2 vârfuri de chimen

¼ cană cu lapte fluid fără lactoză

¾ Ceașcă de ulei minune

2 vârfuri de sare

1 vârf de piper

1. Într-o oală la foc mediu încălziți uleiul, adăugați orezul și frunzele de varză tocate mărunt, gătiți câteva minute până ajunge la temperatură, dizolvați bulionul de ceapă de usturoi MAGGI VIVE BIEN în apa indicată și turnați o dată oala, amestecați. Gatiti la foc mic, acoperit si pe un prajitor de paine pentru aproximativ 20 de minute pana se fierbe complet.

2. Aduceți o tigaie la foc mediu, încălziți un fir de ulei de măsline și adăugați carnea de curcan, gătiți-o câteva minute până se rumeneste, scoateți-o de pe foc și condimentați cu sare, oregano și chimen. Tăiați partea de tulpină a ardeilor și cu o lingură scoateți semințele și venele din interior.

3. Într-un castron amestecați carnea de curcan cu orezul și umpleți ardeii, puneți-i într-o tigaie și duceți-l la cuptor la temperatura de 200 ° C timp de 10 minute.

4. Pentru sos cu ajutorul unui minipimer adăugați laptele în ulciorul său și începeți să amestecați până se formează bule mici, adăugați încet uleiul amestecat în același timp până la obținerea unei texturi de maioneză, adăugați în cele din urmă dieta cu usturoi, sare, piper și amestecați din nou până când preparatul este uniform. Serviți ardeii iute cu sosul de usturoi peste ei și savurați.