paine

Această pizza cu pâine plată este delicios subțire și crocantă și este făcută cu o mulțime de ingrediente proaspete pentru o pizza ușoară și aromată!

Flatbread Pizza, o versiune ușoară a pizza tradițională

Apreciez faptul că, ori de câte ori avem poftă de acest mic gust savuros, cu crusta crocantă și ingredientele sale aromate, îl pot face cu ușurință acasă. Și de casă înseamnă că avem mult mai multe de care să ne bucurăm - chiar am economisit câțiva dolari!

Pizza cu pâine plată este cu adevărat menținerea lucrurilor „ușoare”, astfel încât acestea să poată fi tăiate cu ușurință în mici pene sau dreptunghiuri și să fie savurate ca o gustare mică de lux înainte de masă, ceva care să crească pofta de mâncare.

Deci, în cazul în care mai multe pizza tradiționale pot deveni puțin grele și încep să te umple cu adevărat după câteva felii, o pizza cu pâine plată îți va permite să o împerechezi cu o salată consistentă și poate chiar cu câteva alte bunătăți.

Cum se face pizza cu pâine plată

O rețetă gustoasă de pizza cu pâine plată implică ambalarea multă aromă într-un recipient foarte subțire, aproape ca o prăjitură și, de fapt, durează foarte puțin timp în cuptor. Deci pentru crusta mea folosesc lavash.

Lavash este o pâine subțire, dreptunghiulară, în stil Orientul Mijlociu, care se prăjește rapid în cuptor câteva minute înainte de a fi acoperită.

Îmi place faptul că nu este nevoie să faci maimuțe cu pregătirea unui aluat, nu este nevoie să frămânți. Îmi place doar să perfuzez lavashul cu puțină aromă, stropindu-l cu un ulei de măsline de usturoi înainte de al pune în cuptor și de a-l acoperi.

Și pentru că lavashul este atât de subțire și crocant, ingredientele ar trebui să fie, de asemenea, foarte ușoare și delicate.

Folosind niște mozzarella din lapte întreg face trucul aici, la fel ca niște șuncă rasă, parmezan și rucola, împreună cu un sos de roșii fierte de casă uscat la soare pentru a stropi deasupra pentru un plus de aromă și culoare.

Atât de tentant și apetisant, nu poți mânca doar o porție mică! 😉

Iată rețeta mea de pizza cu pâine plată dintr-o privire:

  1. Pentru început, îmi fac șunca mea rapidă, crocantă, tocată, uscată la soare, și prepar câteva alte ingrediente de topping.
  2. Pentru lavash, periez o parte a fiecăruia dintre ele cu amestecul meu de usturoi și ulei de măsline, apoi le arunc într-un cuptor la 400 ° timp de aproximativ 6 minute.
  3. Când s-a terminat lavash-ul, îl scot din cuptor, îl răstoarn și deasupra cu puțină mozzarella; apoi mai coc câteva minute până când brânza se topește.
  4. Finalizez pizza cu pâine plată adăugând o picătură de rucola, niște brânză parmezan rasă, niște ceapă roșie feliată subțire, niște șuncă crocantă și o ploaie de chutney de roșii uscate la soare.
  5. Înainte de servire, am tăiat pizza în bucăți.

(Rețeta completă este mai jos ...)

Reteta medicala

Pizza cu pâine plată

Această pizza cu pâine plată este subțire, crocantă și plină de aromă de toppinguri, cum ar fi șuncă, rucola și parmezan ras - gata într-un timp plat!

Categorie: AperitivBucătărie: american

Performanţă: Face 2 pizza cu pâine plată

Informatii nutritionale: 984 calorii (pentru 1 pizza cu pâine plată)

Timp de pregatire: 10 minuteTimpul de gătit: 20 de minuteTimpul total: 30 minute

Pizza cu pâine plată Ingrediente:

• Ulei de măsline • 2 căței de usturoi, presate printr-o presă de usturoi • 2 bucăți de pâine lavash • Sare • Piper negru • 1 la 1 1/2 căni de brânză mozzarella din lapte integral ras • 8 fâșii de șuncă, crocante într-o tigaie și rupt • 1 cană de rucola • 1/4 cană de ceapă roșie, feliată foarte subțire • Parmezan ras

Chutney de roșii uscate la soare Ingrediente:

• 1/4 cană de roșii julienne, uscate la soare (ambalate în ulei) • 2 căței de usturoi • 3 linguri de oțet roșu • 1 lingură de pătrunjel cu frunze plate • 1/2 linguriță sare (în grămadă) • Un vârf de piper negru • 1/4 cana plus 1 lingura ulei de masline

pregătire:

-Pentru a face sosul fierbinte: Așezați toate ingredientele, cu excepția uleiului de măsline, în vasul unui robot de bucătărie și prelucrați până la o consistență asemănătoare pastei; cu procesorul în funcțiune, picurați încet în ulei până când totul este emulsionat; utilizați imediat sau păstrați într-un recipient acoperit în frigider

-Pentru a face pizza de pâine: preîncălziți cuptorul la 400 ° și tapetați o foaie mare de copt (sau două mai mici) cu folie de aluminiu.

-Combinați aproximativ 2 linguri de ulei de măsline cu usturoiul presat și periați o parte din fiecare lavash cu amestecul; așezați lavash-ul, cu uleiul în sus, pe foaia de copt și coaceți timp de 6 minute, până când începe să se prăjească.

-Scoateți din cuptor, răsturnați lavash în altă parte și presărați acea parte cu cantități egale de brânză mozzarella mărunțită; puneți-l înapoi în cuptor pentru a coace timp de aproximativ 5 minute, sau până când părțile lavashului sunt aurii și crocante și brânza este topită.

-Finalizați pizza, tocând șunca crocantă, apoi o parte din rucola și ceapă roșie feliată subțire și stropind niște chutney de roșii uscate la soare; terminați cu parmezan ras și tăiați pizza în bucăți sau pătrate și serviți cald sau la temperatura camerei.

Sfaturi și sfaturi pentru pizza cu pâine plată:

  • Lavash pentru o crustă subțire și delicată: Scopul este să păstrezi această pizza cu pâine plată ușoară și rapidă de făcut, iar utilizarea pâinii lavash (sau a împachetărilor) face truc. De obicei, puteți găsi lavash unde veți găsi pâine pita, tortilla mare sau alte articole de specialitate "învelite".
  • Păstrarea ingredientelor ușoare: Deoarece lavashul crocant nu poate conține o mulțime de toppinguri, îmi place să păstrez lucrurile ușoare și aerisite, ca să spun așa. Nu fi prea greu cu cantitatea de toppinguri, este mai bine să mergi mai puțin, dar cu mai multă aromă!
  • Rucola și șuncă, combinația perfectă: Îmi plac puțin ardeii grași verzi ca topping pe o pizza cu pâine plată, așa că optez pentru rucola cu această rețetă. Și pentru că un indiciu de aromă de fum este foarte frumos și eu, merg cu o șuncă pe care o dau crocantă într-o tigaie fierbinte și o tăi, deoarece se împerechează bine cu rucola.
  • Câteva brânzeturi: Un mic strat de mozzarella topită este delicios pe pizza cu pâine plată, așa că este primul; iar un finisaj picant excelent este parmezan ras.
  • Chutney de roșii uscate la soare sau pesto cumpărat în magazin: Micuța mea rețetă pentru Chutney de roșii uscate la soare este foarte ușoară și are puțină dulceață picantă, dar cu siguranță puteți înlocui pesto cumpărat din magazin.

Ți-e foame de gustări mai gustoase? Verificați acest pâine prăjită de usturoi Caprese, aceste nachos thailandezi, aceste împachetări de salată de pui sau această înmuiere cu anghinare!

Nota lui Cook: Această rețetă a fost publicată inițial în 2016 și a fost actualizată cu și mai multă dragoste!