rice

Unul dintre cele mai consumate alimente din lume

Peste 3.000 de milioane de oameni consumă în mod regulat orez, făcându-l un aliment de bază. Est cereale a fost subiectul venerarea și închinarea, pentru că se credea că îi servea omului în viața sa după moarte. Acesta este modul în care cei decedați au fost îngropați cu o porțiune în gură ca simbol al credinței.

Cu toate acestea, aceasta nu a fost caracteristica relevantă a alimentelor. Este un aliment pe care îl putem combina cu ușurință pentru a pregăti mâncăruri delicioase acasă. În acest fel, este ușor de înțeles importanța pe care a luat-o în dieta noastră.

Este obligatoriu să-l mănânci? Ce tip ar trebui să dobândim și care nu ar trebui? Consumul de orez duce la multe contribuții, ambele pozitiv ca negativ, care va fi prezentat în articolul următor.

Orezul se amestecă ușor

În sine poate fi un pic monoton să mănânci orez, dar este incredibil de adaptabil la alte alimente. Care este cel mai sănătos mod? Adevărul este că unele sunt mai sănătoase decât altele, cluând în considerare preparatul și modul în care acesta va însoți.

Deoarece este comun în multe civilizații precum grâu, curiozitatea s-a născut pentru a înțelege unele aspecte atunci când le gătești. Prin urmare, un număr mare de oameni au început să o facă înmuiați orezul din noaptea precedentă și apoi clătiți-l. Pentru a-l găti, folosesc Raport 5: 1, asigurarea este tehnica care eliberează alimentele din conținut de arsen.

Tu alegi orezul!

Există diferite tipuri de orez, clasificate după tratament la care este supus. De exemplu, el Orez integral, conține mai multe fibră deoarece conservă o parte din acoperă unde sunt nutrienții. Din acest motiv, consumul său este recomandat în dietele de slăbire și sportive. Ajută la reducerea nivelului de colesterol datorită prezenței gamna-oryzanolului, un compus care rscade nivelul colesterolului rău.

La rândul său, orez alb suferă un proces de bombardare unde se scoate coaja. Ulterior, este supus unui tratament de lustruire pe care eelimină germenii și pericarpul. De asemenea, avem Orez fiert, cunoscut deoarece substanțele nutritive sunt la suprafață și intră în cereale. În acest fel nu se pierd în lustruire.

Luând în considerare cele de mai sus, următoarele sunt beneficiile și consecințele consumului de orez.

AVANTAJ

Oferă energie. orezul conține carbohidrați care acționează ca combustibil pentru corpul tău.

Putin sodiu. Este sărac în sodiu, motiv pentru care este considerat un aliment ideal pentru cei care suferă de hipertensiune.

Nutritiv. Este sursa vitamine, minerale, vitamina D, calciu, fier, tiamină și riboflavină.

Activează neurotransmițătorii. Are niveluri ridicate de nutrienți care favorizează creșterea și activitatea neurotransmițătorului, reducerea riscului de Alzheimer.

DEZAVANTAJE

Dezvolți diabet de tip II. Consumați prea mulți carbohidrați rafinați, cum ar fi pastele și orez, determină organismul să le transforme rapid în glucoză afectând indicele glicemic.

Îngrăşare. Produce creșterea în greutate pentru excesul de calorii.

Coajă periculoasă. orez are capacitatea de a absorbi cantități mari de arsenic, mult mai mult din cochilia sa exterioară.

De câte ori pe săptămână prepari preparate din orez? Cum îl însoțiți? Aveți pe cineva pe care îl cunoașteți și care nu îl poate mânca? Continuați și împărtășiți răspunsurile dvs. în caseta de comentarii, bine știți că ne pasă să le cunoaștem.