Ana Soteras | MADRID/EFE/ANA SOTERAS Miercuri 14.05.2014

Dietele expres, care promit să vă facă să slăbiți rapid și fără efort, sunt adesea însoțite de produse de rapel a căror eficacitate, calitate și siguranță sunt în discuție. Când aveți dubii, este de preferat să nu consumați așa-numitele „produse minune”

produse

Slăbiciunea este canonul estetic stelar al societății noastre și de aceea mulți oameni recurg la diete și produse „magice” care pierd kilograme în timp record. Dar experții avertizează că această pierdere este aproape întotdeauna temporară și este de obicei urmată de recuperarea imediată a greutății pierdute, lucru care nu se întâmplă dacă se practică o dietă echilibrată și controlată care, chiar dacă este mai lentă, evită riscurile pentru sănătate.

Multe dintre așa-numitele „Produse miraculoase” Acestea sunt destinate să consolideze dieta de slăbit pentru a obține un efect mai mare. Dar trebuie să țineți cont de posibilele efecte secundare.

„Nu putem ști când este bun și când ne doare, așa că vă recomand să nu luați niciun tip de produs. Pentru controlul greutății, cel mai bun este o dietă echilibrată și exerciții fizice. De ce vom complica să luăm ceva care nu știm cum ne poate afecta sănătatea? " Elena Rodríguez, profesor al departamentelor de chimie analitică și nutriție ale Facultății de Farmacie a Universității Complutense din Madrid.

Cum să le recunoaștem?

Profesorul de farmacie s-a dedicat studierii fenomenului produse „de slăbit” și oferă cheile pentru a le detecta:

Așa acționează

Și pentru a slăbi rapid aceste produse conțin ingrediente, în principal, cu acțiune diuretică sau laxativă, dar și altele care stimulează sistemul nervos.

Goji este o boabă mică, cultivată la mii de metri deasupra nivelului mării, în special în Tibet și Mongolia, și este utilizată în unele produse alimentare. EFE/Paco Torrente

Diuretice: Acestea produc o pierdere rapidă de lichide, ceea ce se traduce printr-o scădere a greutății corporale.

„Este de preferat să slăbești pentru că pierdem grăsime și nu pentru că pierdem lichid. Dacă există o problemă a retenției de lichide la nivel de rinichi, un diuretic ajută la eliminarea, dar nu la slăbire, deoarece elimină doar lichidul. Nu puteți abuza de diuretice, deoarece mineralele se pierd, precum potasiul și poate afecta inima ”, explică Elena Rodríguez.

Laxative: Deși sunt utile în unele cazuri de constipație, această problemă poate fi rezolvată și cu modificări ale dietei, aport crescut de lichide și activitate fizică. De asemenea, rezolvarea unei probleme de constipație nu înseamnă pierderea în greutate. O utilizare abuzivă a laxativelor puternice poate provoca paralizie intestinală, pancreatită sau hemoroizi, printre alte probleme.

Fibrele: Sunt folosite pentru a crește senzația de sațietate și pentru a mânca mai puțin, deoarece fibrele solubile au capacitatea de a captura apa și de a forma geluri solubile care încetinesc viteza de golire gastrică. Pe de altă parte, fibrele insolubile măresc volumul scaunului, prevenind constipația.

Elena Rodríguez explică faptul că nu trebuie ingerată o cantitate excesivă de fibre (se recomandă 20 până la 30 de grame pe zi), deoarece abuzul acesteia poate provoca balonări abdominale, flatulență, diaree, colici și poate reduce absorbția unor minerale (cum ar fi calciu, magneziu sau fier).

Stimulanți ai sistemului nervos central: Stimularea sistemului nervos central produce o creștere a cheltuielilor de energie și, prin urmare, pierderea în greutate. Prin stimularea sistemului nervos, utilizarea abuzivă a acestor ingrediente poate provoca tulburări ale ritmului cardiac, nervozitate, iritabilitate, insomnie etc.

Alte ingrediente

Există și alte ingrediente care sunt utilizate în produsele de slăbire:

CLA: Produs de flora gastrointestinală a rumegătoarelor din acid linoleic, este, prin urmare, relativ abundent în carnea de vită și de oaie, precum și în produsele lactate. Oamenii și unele mamifere îl produc, de asemenea, dar în cantități foarte mici.

Deși inițial s-a crezut că CLA ar putea fi utilizată pentru a promova pierderea în greutate la om, deoarece în unele studii efectuate la animale s-a observat o reducere a masei grase, o creștere a cheltuielilor de energie și o scădere a greutății corporale, la cele mai umane studiile nu au observat aceste efecte. Efectele suplimentelor au fost apreciate doar în stabilizarea greutății.

L-carnitină: Este o amină cuaternară care poate fi biosintetizată în organism și care, în plus, poate fi obținută din dieta cărnii roșii, a produselor lactate și a peștelui.

Deoarece funcțiile sale de transport al acizilor grași sunt legate de metabolismul energetic al organismului și s-a considerat că ar putea avea un efect pozitiv asupra reducerii țesutului adipos. În prezent, nu există studii științifice care să arate că suplimentele de L-carnitină sunt eficiente pentru pierderea în greutate la oameni.

„În timp ce unele dintre ingredientele utilizate în produsele de gestionare a greutății pot fi utile, altele nu au eficacitate, iar beneficiul asociat cu respectarea obiceiurilor de viață adecvate este aproape întotdeauna mai mare. În multe cazuri, beneficiile acestor produse se datorează faptului că acestea constituie o întărire psihologică pentru îmbunătățirea obiceiurilor de viață. În orice caz, acestea nu trebuie utilizate pentru perioade lungi de timp fără supravegherea unui profesionist din domeniul sănătății ”, subliniază Elena Rodríguez.