Studiul pune la îndoială sfaturile dietetice actuale în sens contrar.

sunt

Consumul de produse lactate și de carne sunt benefice pentru sănătate inimii noastre și, de asemenea, pentru îmbătrânire. Acest lucru este confirmat de un studiu prezentat la Societatea Europeană de Cardiologie și care pune sub semnul întrebării sfaturile dietetice actuale.

Profesorul Salim Yusuf, directorul Institutului de Cercetări în Sănătatea Populației (PHRI) de la Universitatea McMaster din Hamilton (Canada), a indicat în acest sens că, ca urmare a acestor constatări, ar fi potrivit să „reconsiderăm gândindu-mă la ceea ce constituie o dietă de înaltă calitate pentru o populație mondială ".

Ar fi potrivit să „reconsiderăm gândirea la ceea ce constituie o dietă de înaltă calitate pentru o populație mondială”

Acest studiu s-a axat pe clarificarea componentelor unei diete „moderne” care promovează sănătatea inimii și longevitatea. Prin urmare, a fost elaborat un scor de calitate dietetic bazat pe alimentele asociate cu un risc mai mic. deces în studii anterioare, cum ar fi fructe, legume, nuci, leguminoase, pește, produse lactate și carne.

REZULTATE COMPARATIVE

Participanții la cinci studii care au inclus peste 218.000 de persoane din peste 50 de țări de pe cinci continente au fost împărțiți, la rândul lor, în cinci grupuri pe baza calității dietei lor. „Oamenii care au luat o dietă cu accent pe fructe, legume, nuci, leguminoase, pește, lactate și carne a avut cele mai mici riscuri de boli cardiovasculare și moarte prematură ", indică cercetătorul PHRI, Andrew Mente.

De asemenea, pentru realizarea studiului, asocierea dintre calitatea dietei, bolile cardiovasculare și deces a fost examinată pentru prima dată la 138.527 de persoane cu vârste cuprinse între 35 și 70 de ani fără boli cardiovasculare din studiul PURE.

A fost apoi validat în 31.546 pacienți cu boală vasculară din studiile Ontarget și Transcend, 27.098 pacienți cu atac de cord din studiul Interheart și 20.834 pacienți cu accident vascular cerebral primar din studiul Interstroke.

Dieta de calitate superioară a fost asociată cu riscuri semnificativ mai mici de evenimente cardiovasculare majore

În timpul unei urmăriri mediane de 9,1 ani în PURE, au existat 6.821 decese și 5.466 evenimente cardiovasculare majore. După ajustarea pentru factorii care ar putea influența raportul, în comparație cu dieta de calitate mai slabă, dieta de calitate superioară a fost asociat cu riscuri semnificativ mai mici a evenimentelor cardiovasculare majore, accident vascular cerebral, deces cardiovascular, deces non-cardiovascular și decese totale.