Un articol publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry a dezvăluit cadrul molecular al substanțelor care însoțesc acest condiment, dintre care una are în special un efect de reducere a grăsimilor. Acest efect este atribuit unei substanțe numite menta, care este cea care conferă plantei aroma sa picantă.
Prin urmare, acestei substanțe i se atribuie inhibarea producerii unor enzime digestive care ajută la metabolizarea alcaloizilor și a produselor chimice farmaceutice, aportul acestuia trebuie consultat cu specialistul în cazul în care a fost prescris cu medicamente.
Soo-Jong Um și Ji-Cheon Jeong, titlurile anchetei, au descoperit acest lucru Peperina interferează, de asemenea, cu formarea de noi celule adipoase, ceea ce ar ajuta la menținerea sub control a nivelului de grăsime din sânge.
Mai mult, în 2008 s-a descoperit că piperul negru stimulează pigmentarea pielii atunci când este expus razelor solare, deci este recomandabil să-l mănânci și să-l încorporezi în bronzer dacă vrei să te bronzezi bine.
La șobolanii de laborator, aceeași substanță a prezentat proprietăți antidepresive și de îmbunătățire cognitivă.
Peperina este solubilă în apă, dar pentru a o obține într-o formă destul de pură, trebuie făcută o infuzie de boabe de piper negru.
Distribuiți acest articol
- ꘀ
- ꘁ
- ꘄ
-
- Ardei negru, minunat pentru sănătatea ta
- Beneficiile piperului negru pentru sănătate Viața
- Proprietăți portocalii și beneficii pentru sănătate Fructul pasiunii
- Níscalo, chanterelle, senderuela ... cele 7 ciuperci esențiale din această toamnă - Health Nutrition Well-being
- Cireșele îngrășează Proprietăți și beneficii Știri de sănătate în