Alimente

Pe lângă colorarea vaselor, este un puternic antioxidant

Rețetă: Pochas cu sfeclă roșie și fenicul

roșie

Apa, proteinele și carbohidrații, practic zaharurile, sunt principalele elemente care alcătuiesc Sfeclă. Este o rădăcină care nu numai că colorează felurile de mâncare, dar adaugă și o foarte bună rația de fibre și de antioxidanți.

Fibrele conferă sfeclei un efect ușor laxativ, deci previne constipația și vă ameliorează simptomele, conform asociației 5 pe zi. Și puterea antioxidanților pe care îi conține ajută preveni bolile cardiovasculare, cancer și degenerativ.

Sfeclă

Valoare nutritivă (la 100 de grame)

> Calorii: 37 kcal

> Grăsime totală: 0 g
> Colesterol: 0 mg

> Fibră: 3,1 g
> Potasiu: 300 mg

> Vitamina C: 10 mg

Gazpacho de sfeclă roșie

vitamine Cele mai proeminente sfeclă sunt, potrivit Fundației spaniole pentru nutriție, B (acid folic) și C. Primul este foarte important pentru organism pentru a crea noi celule și esențial pentru femeile gravide. Iar vitamina C vă permite să absorbiți fier Da întărește oasele, dinții și sistemul imunitar.

Potasiul este cel mai proeminent mineral din sfeclă. Este un element care intervine în transmiterea și generarea impulsului nervos și în funcționarea activitatea musculară.

5 pe zi avertizează că „persoanele cu tendință la formarea calculilor renali oxalat ar trebui să-și modereze consumul, având în vedere conținutul ridicat de acești compuși”.