Nutriție și sănătate

Dietele, nutriția, rețetele și informațiile pentru o dietă sănătoasă

Mai jos puteți citi informații despre Proprietățile drojdiei de bere. Acest articol prezintă informații despre nutriție și sănătate cu un caracter informativ care nu poate și nu ar trebui să înlocuiască opinia unui medic sau a unui specialist în nutriție. Dacă aveți întrebări sau probleme de sănătate legate de acest articol, Proprietățile drojdiei de bere, vă sugerăm să consultați medicul sau nutriționistul.

nutriționale

drojdie de bere Este un ferment a cărui origine este descompunerea glutenului pe care îl conține orzul. Drojdia de bere este formată dintr-o ciupercă al cărei nume este Saccharomyces cerevisiae.

Spre deosebire de drojdia folosită la coacere, utilizată pentru fermentarea glucidelor, drojdia de bere poate fi consumată direct, fiind o componentă bogată în vitamine și proteine ​​și cu o multitudine de proprietăți benefice pentru corpul nostru. În plus, proteinele sale de mare valoare biologică, deoarece are o compoziție bună în aminoacizi.

În continuare, vom vedea câteva dintre principalele sale proprietăți și beneficii:

Drojdia de bere are proprietăți de slăbire

Drojdia de bere are o multitudine de proprietăți benefice pentru nutriție, mai ales dacă doriți să slăbiți, deoarece drojdia de bere are un efect sățios care vă poate ajuta să vă controlați pofta de mâncare.

Efectul său sățios se datorează conținutului său de vitamine B care vă vor ajuta să evitați pofta de dulciuri și alte alimente care nu sunt benefice pentru corpul dumneavoastră.

Pentru a face acest lucru, trebuie să o luați între mese, deoarece dacă luați drojdie de bere cu alimente, aceasta ar putea provoca efectul opus și vă va ajuta să vă îngrășați.

Drojdia de bere este un supliment ideal pentru dietele vegetariene, deoarece este un aliment bogat în proteine, uneori lipsit de dietele vegetariene.

Drojdia de bere reduce disconfortul pre-menstrual

Drojdia de bere are un conținut ridicat de vitamine B și este, de asemenea, un aliment bogat în zinc, un oligoelement care favorizează funcționarea hormonilor.

Proporția ridicată a acestui mineral în drojdia de bere, face ca consumul său să ajute la reducerea disconfortului înainte de menstruație sau sindrom premenstrual, cum ar fi balonare, iritabilitate, dureri de burtă, depresie.

Drojdia de bere împotriva acneei

Se speculează multe proprietăți de drojdie de bere împotriva acneei. Adevărul este că, în funcție de tipul de acnee, poate fi benefic sau dăunător.

Există mai multe tipuri de acnee: vulgar, Conglobata, premenstrual, Neonatorum, cheloid, rozacee, chistic. În multe cazuri, este benefic, deoarece este o sursă excelentă de vitamina B8 sau biotină. Această vitamină îmbunătățește calitatea pielii, precum și a unghiilor și a părului și este benefică pentru combaterea impurităților pielii și a diferitelor tipuri de acnee.

Uneori este bine să combinați drojdia de bere consumată în dietă cu aplicarea măștilor de drojdie de bere. De asemenea, puteți folosi măști cu ulei de germeni de grâu pe care le puteți combina cu oțet de mere.

În unele cazuri, însă, utilizarea drojdiei de bere poate fi dăunătoare. Acesta este cazul acneei iatrogene. Dacă aveți acest tip de acnee, administrarea drojdiei de bere poate agrava. Consultați dermatologul înainte de a vă schimba dieta.

Vitamine din drojdia de bere

Drojdia de bere luată în capsule conține vitamine aparținând grupei B. Aceste vitamine (B1, B2 și B3) au proprietatea de a îmbunătăți stările de iritabilitate, depresie sau anxietate și sunt, de asemenea, benefice pentru întărirea sistemului nervos.

Proteine ​​de drojdie de bere

Regenerarea țesuturilor necesare după intervenții chirurgicale sau arsuri, poate fi beneficiată de proprietățile drojdiei de bere deoarece, pe lângă faptul că are o cantitate mare de vitamine B, este un aliment cu o cantitate mare de proteine.

Această combinație de nutrienți face ca drojdia de bere să aibă proprietatea de a accelera recuperarea țesuturilor, de exemplu pentru a vindeca arsurile sau vindeca rănile.

Alte proprietăți ale drojdiei de bere

În plus față de toate proprietățile menționate mai sus, drojdia de bere are următoarele:

  • Proprietăți purificatoare întrucât ajută la eliminarea toxinelor și a substanțelor reziduale de care organismul nostru nu are nevoie.
  • Controlează indicele glicemic, adică ne ajută să reglăm nivelul zahărului din sânge. Contrar a ceea ce se crede uneori, drojdia de bere nu este contraindicată în cazurile de diabet, ci dimpotrivă, este benefică, deoarece este bogată în crom și vitamina B3 sau niacină. În plus, crește eficiența insulinei și îmbunătățește toleranța la glucoză.
  • drojdie de bere reduce nivelul trigliceridelor și colesterolului din sânge.
  • Este un antioxidant, ceea ce înseamnă că ajută la menținerea corpului nostru tânăr, îmbunătățind funcționarea organelor și celulelor și favorizând oxigenarea acestora.
  • Vitaminele din drojdia de bere au proprietatea de a ajuta la depășirea efectelor cauzate de stres. Luarea regulată a drojdiei de bere este un mare aliat împotriva insomniei.