negru

Ardeiul negru adaugă o aromă delicioasă meselor, dar vă poate ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate, să îmbunătățiți digestia, să ușurați tusea și răcelile, să accelerați metabolismul și să tratați problemele pielii. Vrei să afli mai multe?

In timpuri stravechi ardeiul negru avea o valoare atât de mare încât, pe lângă faptul că era un condiment, era folosit și ca monedă și pentru a oferi ofrande zeilor.

Boabele de piper sunt fructele unei plante numite Piper nigrum, originară din India și cele mai cunoscute trei clase ale acesteia îi aparțin. Singura diferență între ardeiul negru, alb și verde este momentul colectării și tratamentul său ulterior.

11 condimente cu proprietăți medicinale pentru sănătatea ta

Mai exact, piperul negru este rodul plantei de piper negru din familia Piperaceae și este folosit ca condiment pentru aromarea felurilor de mâncare, dar și pentru proprietățile sale medicinale. Conține vitamina A, vitamina C, vitamina K, folat și colină, plus minerale precum potasiu, fosfor, magneziu și calciu.

Ca urmare a, Vom analiza toate beneficiile consumului de ardei negru pentru sanatatea ta.

Beneficiile pentru sănătate ale piperului negru

Este posibil să te pierzi printre numeroasele avantaje pe care acest condiment le aduce corpului tău. Vom începe prin a sublinia că este un rica sursă de minerale și care are un conținut ridicat de fibre dietetice, împreună cu o cantitate moderată de proteine ​​și carbohidrați.

Dacă doriți să vă îmbunătățiți digestia, adăugarea de piper în alimente este ideală pentru a evita diareea, constipația și colicele, deoarece crește secreția de acid clorhidric în stomac, favorizând procesul digestiv.

Piperina este un compus care stimulează în mod natural eliberarea enzimelor digestive din pancreas, potrivit unui studiu publicat în Critical Reviews in Food Science and Nutrition. De asemenea, previne formarea gazelor intestinale și favorizează transpirația și urinarea.

Acesta este modul în care scorțișoara te ajută să arzi grăsimea corporală și să slăbești

Pe de altă parte, alimentele picante în general sunt modalitate de a slăbi în mod natural: stratul exterior de boabe de piper contribuie la descompunerea celulelor adipoase.

Ardeiul este, de asemenea, un remediu puternic pentru gripă, deoarece capsaicina stimulează secrețiile care ajută la relaxarea mucusului și la respirația limpede. Proprietățile sale expectorante vă ajută să eliminați mucusul și să preveniți astmul.

Acest condiment are, de asemenea, proprietăți benefice împotriva apariției cancerului: conform cercetărilor efectuate la Universitatea Michigan din Statele Unite, piperina împiedică dezvoltarea celulelor stem. De asemenea, îmbunătățesc biodisponibilitatea - maximizând eficiența altor alimente pe care le consumăm - și promovează o bună funcționare cognitivă, prevenind Alzheimer și alte boli degenerative.

O altă funcție a acestuia este antioxidant, dat de prezența vitaminei C și a beta carotenilor, care previn oxidarea celulară și protejează celulele împotriva efectelor radicalilor liberi, responsabili de îmbătrânire.

De asemenea, este bun pentru piele: datorită piperinei, tratamentele topice cu piper negru au un efect pozitiv asupra producției de melanină, potrivit unui studiu realizat de King’s College London. De ultimul, proprietățile sale antibacteriene ajută la combaterea infecțiilor și a mușcăturilor de insecte.