proteine

Obțineți sugestii pentru articole științifice legate de WhatsApp pe loc.
Vreau sugestii

Mai mult sau mai puțin ca să vorbim despre acidul lactic și pragul anaerob

Cei dintre noi, care suntem în sarcina profesională de a-i îndruma pe oameni spre calitatea sănătății lor prin exerciții fizice, suntem suficient de clari unde este țesutul muscular în această poveste și, mai ales, cum se deteriorează doar trăind și ce căi trebuie să ajutăm luați pentru a controla această pagubă gravă.

Pentru mulți profesioniști din domeniul mass-media, îngrijirea sănătății este suficientă pentru a face ceva, iar pentru cei mai îndrăzneți prescriptori, mersul pe jos și dansul sunt cerințe care aproape limitează performanțe ridicate. În toate acestea, gândirea la proteine ​​(PR) este imaginarea cărnii de vită, pui, ouă și, acolo, orice altceva care vine sub formă de pulbere este mai aproape de dopaj decât de protecția musculară și, printr-o natură tranzitivă, departe de sănătatea și calitatea viaţă. Și în concordanță cu daunele, afectarea ficatului și a rinichilor cauzate de consumul acestor „pulberi” este un punct care nu merită discuții între acești intelectuali ai științelor biologice. Deci, interzicerea acestora este aproape inevitabilă.

Analizând acest lucru într-un mod general, putem spune că susținerea faptului că RP afectează funcția renală începe în teza bazată pe consumul persistent al unei diete bogate în ele (DAPR), este legată de o încărcătură de solut renal precum ureea, aceasta fiind o etapă anterioară care duce la hiperfiltrare compensatorie care se va încheia cu leziuni glomerulare și, în cele din urmă, cu insuficiență renală, așa cum au afirmat Brenner și colegii (Brenner BM, și colab. Aportul de proteine ​​dietetice și natura progresivă a bolilor renale. N Engl J Med 1982 ). Din această premisă, o dietă săracă în proteine ​​(0,6 g - 0,8 g/kg/zi) a fost dată ca recomandare principală pentru a încerca să îmbunătățească anomaliile generate de boala renală cronică (ERC) (Levey AS, și colab., Modificarea dietei în grupul de studiu al bolilor renale Restricția proteinelor alimentare și progresia bolii renale cronice: ce au arătat toate rezultatele studiului MDRD? J Am Soc Nephrol 1999). Un interes aici este că studiile recente în acest sens nu au arătat niciun beneficiu cu această restricție de proteine, chiar și la persoanele cu BCR.

În ciuda celor de mai sus, unii susțin că creșterea aportului de PR la persoanele sănătoase fără BCR va provoca leziuni la rinichi, mai devreme sau mai târziu. Fără dovezi lansează acea maximă, dar cu acea putere a zeilor olimpici, deși fără munte, desigur. Este chiar alarmant faptul că această teorie, dusă la adevărul reclamantului, persistă în ciuda faptului că nu există nicio legătură probativă care să asocieze creșterea aportului de proteine ​​și rolul său cauzal în afectarea rinichilor la indivizii sănătoși, după cum sa documentat (Joint OMS/FAO/ONU Consultarea experților universitari Cerințe privind proteinele și aminoacizii în nutriția umană. Reprezentantul tehnic al sănătății mondiale al organelor 2007).

Într-un număr semnificativ de studii care au analizat rata de filtrare glomerulară (GFR), autorii documentează că la om, ca răspuns la hrănirea cu proteine, hiperfiltrarea glomerulară (HFG) are loc pe tot rinichiul ca urmare a fluxului sanguin crescut. Renal (Martin W, et al. Aportul de proteine ​​dietetice și funcția renală. Nutr Metab2005). În investigațiile care au observat agravarea de către HFG, persoanele cu BCR au prezentat un număr mare de nefroni deteriorați, ceea ce agravează hiperfiltrarea la alții și, cu aceasta, potențialele leziuni. Interesant este faptul că capacitatea de a crește rata GFR ca răspuns la alimentarea cu proteine, cunoscută sub numele de rezerva funcțională a rinichiului, este o funcție adaptativă normală a organului de a crește clearance-ul solutului ca răspuns la o creștere a sarcinii sale. Important, acest răspuns adaptiv nu reprezintă un factor de risc pentru dezvoltarea BCC, așa cum au subliniat Martin și colegii (Martin W, Armstrong L, Rodriguez N. Aportul de proteine ​​dietetice și funcția renală. Nutr Metab 2005).

În ceea ce privește cele de mai sus și aproape paradoxal, rata GFR crește cu 65% în timpul sarcinii. (Conrad K. Mecanisme de vasodilatație și hiperfiltrare renală în timpul sarcinii. J Soc Gynecol Investig 2004) dar nu crește riscul de boli de rinichi, văzând acest lucru ca pe un mecanism de adaptare la momentul sarcinii (Calderone J, Zadshir A, Norris K. Un sondaj al bolilor renale și informații despre factorii de risc pe World Wide Web. Med Gen Med 2004).

Ca o contribuție foarte semnificativă la clarificarea problemei proteinelor și a potențialelor leziuni ale acestora la rinichi, Deetman și echipa sa au arătat recent existența unei corelații negative între aportul de proteine ​​și mortalitate și eșecul grefei la persoanele cu greutate normală, ceea ce sugerează, potrivit autorilor, un efect protector al consumului de proteine ​​asupra sănătății rinichilor. (Deetman PE, și colab. Excreția ureei urinare și rezultatul pe termen lung după transplant renal. Transplant 2015). Astfel, și așa cum a subliniat Martin (citat mai sus), până în prezent nu există dovezi care să asocieze aportul de HP cu bolile renale la persoanele sănătoase sau la persoanele cu risc de boli renale din cauza unor afecțiuni preexistente, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea sau dislipidemia. Aceasta este și, pentru a o considera corect, nu este nici măcar riscant la cei care au patologii precum cele menționate, care, curios, sunt printre cele care ne apar cel mai frecvent pentru a le trata și care vin la noi cu contraindicația supliment proteic. Din păcate, toate acestea suferă de sarcopenie.

Ți-a plăcut acest post de blog? Avem mult mai multe pentru dvs., primiți sugestii pentru articole științifice de către WhatsApp pe loc. Vreau sugestii