Această rețetă din Quinoa cu legume, Este un fel de mâncare foarte simplu de preparat și are o aromă și o culoare delicioase.
Profitând de legumele din sezonul de iarnă, urmează să o pregătesc cu sfeclă și broccoli. Pe lângă un fel de mâncare excelent, este foarte sănătos și hrănitor.
Broccoli îl vom toca mărunt. Pentru a face acest lucru, mai întâi, vom împărți floretele de broccoli. Ulterior, vom tăia trunchiurile în bucăți de jumătate de centimetru. Și, în cele din urmă, tăiem florile care sunt cea mai fragedă parte și, prin urmare, ne trebuie mai puțin timp să le facem. Vom rezerva pe de o parte trunchiurile și pe de altă parte florile.
Sfecla va fi, de asemenea, tocată mărunt, în bucăți de aproximativ jumătate de centimetru. În acest fel, va fi perfect gătit.
În cele din urmă, vom găti quinoa împreună cu legumele până absoarbe toată apa.
Sper să vă placă foarte mult această rețetă.
Porții: 4
Timp de preparare 20 min
Timp de gătit: 30 min
Dificultate: ușoară
De ce ai nevoie:
1 cană (150g) quinoa
3 căni de apă
1 ceapa tocata
3 căței de usturoi, tocați
1 lingurita de ghimbir, ras sau zdrobit (pasta de ghimbir)
450 de grame de broccoli, tocate
1 sfeclă (sau 300g), tocată mărunt
1 chili roșu uscat
1/2 linguriță de cimbru,
Sarat la gust
Ulei
- Quinoa cu rădăcini prăjite, broccoli și nuci condimentate
- Tofu cu legume prăjite de vară - Blog Casa Pià
- Tofu cu legume - Delicias Kitchen
- Poate iepurii să mănânce sfeclă? Cât timp trăiesc animalele?
- Rulouri de pui cu legume - Lecturi