RECOMANDĂRI

RECOMANDĂRI NUTRITIVE

RECOMANDĂRI GENERALE PENTRU PACIENTII CU METEORISM

• Mestecați bine mâncarea, mâncați și beți încet

nutriționale

• Beți o cantitate mică de lichid în timpul meselor (apă, vin, sucuri), fără gaz, se recomandă să nu folosiți paie

• Evitați să sugeți bomboane și gumă de mestecat.

• Nu consumați mese prea copioase sau condimentate puternic.

• Folosiți tehnici culinare care contribuie cu mai puține grăsimi la alimente: apă gătită sau fiartă, abur, pocată, sotată, fier, cuptor și papillote. Utilizați moderat: prăjit, aluat, pâine, tocănițe și tocănițe (degresat la rece, îmbunătățește conservarea și calitatea nutrițională a acestuia).

• În caz de constipație, nu ar trebui să faceți modificări bruște ale dietei în ceea ce privește conținutul de fibre, deoarece acestea pot crea mai multe gaze și disconfort. Este convenabil să introduceți treptat alimente bogate în fibre.

GHID DE SELECȚIE ALIMENTE

GHID DE SELECȚIE A ALIMENTELOR LA PACIENȚII CU METEORISM

Deși dovezile științifice legate de anumite alimente sunt foarte slabe, iată un scurt ghid care, în unele cazuri, poate facilita selectarea alimentelor.

Iaurt cu fructe, cu cereale sau nuci

Produse delicatese și carne de organe Gatiti simplu, mai bine gatit sau prajit, mai prost prajit sau in aluat.

Luați ouăle pocate, fierte moale, fierte tare sau într-o omletă.

Pâine albă, biscotti

Leguminoase: fasole, fasole, naut, linte, mazăre

Puteți lua leguminoase în piureuri sau treceți prin „chinezi”.

Limitați utilizarea roșiilor, țelinei și morcovilor în salate. Luați roșia preferabil curățată.

Luați preferabil fructe coapte și decojite

Produse de patiserie de casă cu puțin ulei

În cantitate moderată

Produse de patiserie și produse de patiserie industriale Biscuiți integrali