rețetă

Karlos Arguiñano pregătește o farfurie cu aripi de pui prăjite la cuptor, garnisite cu cartofi, arpagic și ciuperci.

Ingrediente (4 persoane):

  • 16 aripi de pui
  • 2 cartofi
  • 200 gr de ciuperci cultivate
  • 1 ceapă de primăvară
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lămâie
  • ulei de măsline extra virgin
  • Sare
  • ardei
  • Piper

Pregătirea rețetei pentru Aripi de pui cu cartofi și ciuperci:

Serviți aripile cu garnitura lor și decorați cu o frunză de pătrunjel.

Informații nutriționale ale rețetei:

Fel de mâncare foarte hrănitor care ne oferă energie, proteine, vitamine, minerale și fibre.

La desert vom avea un smoothie cu banane.

Piramida alimentelor:

Grăsimile sunt componenta principală a ulei, deci este un aliment care oferă multe calorii, deci trebuie să controlăm cantitatea de ulei pe care o consumăm pe zi (4 linguri), în special persoanele care sunt supraponderale. Aceste grăsimi sunt bogate în acid oleic, deci ne ajută să scădem colesterolul total și să creștem colesterolul bun. În plus, uleiul de măsline ne oferă vitamina E cu efect antioxidant, care ne ajută să reducem riscul cardiovascular și să prevenim bolile degenerative și cancerul.

cartof contribuie la farfurie carbohidrații care ne furnizează energia necesară pentru desfășurarea activităților zilnice și care ne ajută să ne menținem starea de spirit. Prezența sa în dieta noastră ne ajută să menținem o dietă echilibrată din punct de vedere nutrițional. Prăjirea crește semnificativ aportul caloric. Sursa de fibre, vitamine și minerale necesare pentru buna funcționare a corpului nostru.

aripi Acestea ne oferă proteine ​​de calitate, necesare pentru menținerea masei corporale. Sunt, de asemenea, o sursă bună de fier și vitamine din grupa B, necesare pentru a nu avea anemie și pentru a fi bine hrăniți. Carnea de pui este slabă, însă în piele este concentrată cea mai mare cantitate de grăsime. În acest caz, aripile sunt alese și, deoarece sunt complet acoperite cu piele, sunt destul de grase. Din acest motiv, modul de a le găti a fost ales corect, la grătar sau la grătar. Le includem în carnea din zona portocalie a piramidei.

Sfaturi de la Dr. Telleria:

Marinati carnea cu suc de lamaie, sfaturi bune pentru a face fata anemiei.

MENIUL NUTRITIONIST

Alimente:

  • Salată de salată verde, mentă și arpagic
  • Aripi de pui cu cartofi și ciuperci
  • Pâine
  • Smoothie de banane

Masa de seara:

Descoperiți aici mai multe rețete cu aripi de pui.