Analiza nutrițională
Filtrează după zile
Luni Marti Miercuri Joi Vineri
Sâmbătă duminică
Proteină
Proteine totale g. Procentul de proteine %
Glucidele
Hidrați totali g. Procentul de hidrați %
Grăsimi
Acizi grași saturați g. Acizi grași mononesaturați g. Acizi grași polinesaturați g. Grăsime totală g. Procentul de grăsime %
Vitamine
Vitamina b1 mg. Vitamina b2 mg. Vitamina b6 mg. Vitamina B12 mg. Folat µg. Niacina mg. Eq. Vitamina C mg. Pantotenat mg. Biotina µg. Vitamina A µg. Eq. Vitamina D mg. Vitamina E mg.
Minerale
Sodiu mg. Potasiu mg. Calciu mg. Magneziu mg. Meci mg. Fier mg. Cupru mg. Zinc mg. Clor mg. Mangan mg. Seleniu mg. Iod µg.
ciupercă 300 gr. 1 Recipient 28,56 kcal. sunca de porc in tacos 37,5 gr. 1/2 recipient mic 90,53 kcal. Cremă de brânză tip Philadelphia 33 gr. 3 linguri 78,87 kcal. brânză de mozzarella rasă 15 gr. 1 lingura 42,15 kcal. Sare 2 gr. 1 ciupire 0 kcal. ulei de masline 10 gr. 1 lingura 90 kcal.
Pregătirea
1. Mai întâi, curățăm ciupercile și separăm capul de picior. Adăugați puțină sare.
2. Într-o tigaie cu ulei de măsline, rumeniți capul de ambele părți și rezervați.
3. Apoi, tocăm piciorul de ciuperci și îl rumenim în aceeași tigaie cu puțin ulei.
4. Apoi adăugăm șunca la tacos și amestecăm.
5. Odată gătit, îl punem într-un castron și îl amestecăm bine cu crema de brânză.
6. Umpleți ciupercile cu acest amestec și adăugați deasupra puțină brânză rasă.
7. În cele din urmă, mergeți la cuptorul încălzit anterior la 180 de grade până când brânza este topită.
8. Se servește pe o farfurie și ne putem bucura acum de această delicioasă rețetă de ciuperci cu brânză keto.
informatii suplimentare
Aceasta este o rețetă ketogenică pentru ciuperci cu brânză și șuncă, unde ingredientele sale au următoarele proprietăți:
Șunca este foarte energică, oferindu-ne proteine de mare valoare biologică, grăsimi sănătoase și multă aromă. De asemenea, ne oferă o bună varietate de minerale (fosfor, zinc și fier). Nu trebuie să uităm conținutul său ridicat de sare, motiv pentru care este dăunător pentru cei cu hipertensiune și retenție de lichide.
Ciupercile se remarcă în principal prin conținutul de vitamine și minerale, dar au și proteine, al căror conținut este mai mare atunci când sunt deshidratate. Dintre minerale se remarcă fosforul, necesar pentru formarea oaselor și a dinților și pentru promovarea activității mentale; potasiul care ne ajută să reducem reținerea lichidelor și seleniul care este antioxidant, evitând degenerarea celulelor. Are și fier (îi lipsește fitatul, un compus care reduce absorbția acestui mineral), fiind mai absorbabil decât alte surse de fier. În ceea ce privește vitaminele, se remarcă cele din grupa B, riboflabina favorizează creșterea părului și încetinește căderea părului.
Brânza cremă și brânza rasă ne oferă în principal grăsimi și, de asemenea, proteine cu valoare biologică ridicată, ideale pentru dieta ceto.
Pe scurt, putem spune că avem o rețetă de gătit keto pentru ciuperci.
- Rețetă de ciuperci umplute cu cârnați cu brânză
- Ruletă de omletă spaniolă umplută cu șuncă și brânză, Rețetă Petitchef
- Reteta de castravete, rosii, sunca York si salata de branza Retete usoare
- Somon în papillote cu ciuperci în sos, șuncă și brânză - ThermoRecetas
- Brânză emmentală și sufle de șuncă iberică, o rețetă ușor de arătat