casă

Burguer de pui

Fish Burger

Burger Tofu

Burger de porc

„Burger de vițel”

  • 4.6/5
  • 54 voturi

Rețetă Burger de Vită

Acesta este unul dintre hamburgerii care se consumă cel mai frecvent, atât de casă, cât și în restaurante și hamburgeri, deci este sigur că va fi bine să învățați cum să preparați delicioși burgeri de vită acasă.

Ingrediente pentru Burger de Vită:

- O jumătate de kilogram de carne tocată de vită
- O ceapă mică
- Câteva căței de usturoi
- Un ou mare
- Patrunjel proaspat
- Piper negru
- Sare
- Firimituri de pâine

Pregătirea Burgerului de Vită:

Când vine vorba de mâncarea hamburgerilor, cel mai frecvent este să le consumați din carne de vită sau de porc sau făcute cu un amestec de ambele carne. În restaurante și locuri specializate acestea sunt cele care se servesc de obicei, deoarece sunt foarte gustoase și au o textură foarte bună. Aici prezentăm acum detaliile preparării de casă a unor burgeri delicioși de vițel, astfel încât să le puteți prepara cu ușurință.

Această rețetă vă va permite să faceți aproximativ patru hamburgeri de dimensiuni normale, dacă aveți nevoie să faceți mai multă cantitate, puteți crește ingredientele menținând proporțiile dintre ele, astfel încât acestea să iasă întotdeauna în modul corect.

Începem cu vițelul, pe care vă recomandăm să îl alegeți la măcelărie și să îl tocați chiar acolo, este mai bine decât să cumpărați carne tocată ambalată, care este de obicei carne de calitate inferioară și nu este întotdeauna doar carne tocată. Încercați să alegeți o parte care nu este prea slabă, astfel încât burgerii să fie suculenți.

Vă recomandăm să lăsați amestecul să se odihnească la frigider pentru câteva ore, astfel încât aromele să fie bine amestecate și amestecul să se compacteze puțin mai mult, acoperind recipientul cu folie de plastic.

Un truc pentru a le face cu aceeași formă și dimensiune este să folosiți matrițe de bucătărie și să le umpleți cu aceeași cantitate de aluat, zdrobindu-l astfel încât să aibă toate un aspect similar.

Puteți servi burgerul de carne de vită așa cum este, cu cartofi prăjiți sau o salată pentru a-l însoți sau îl puteți servi într-un chifle de hamburger și cu accesoriile pe care doriți să le utilizați, cele care sunt utilizate de obicei la servirea hamburgerilor, cum ar fi roșii, brânză, ceapa, salata verde, slanina, ceva sos ...

Și să vă bucurați de acești burgeri de vițel bogați, pe care îi puteți îngheța dacă faceți mai mulți dintre ei decât veți consuma în acel moment, înveliți în folie de aluminiu și așezați într-o pungă sau într-un recipient închis.

Porții/Unități: 4
Timp aproximativ de pregătire: 30M
Calorii aproximative: 210