karlos

Rețetă pentru caserola de ciuperci în sos cu ouă coapte și pâine prăjită.

Ingrediente

  • - Pentru 4 persoane:
  • 800 gr. ciuperci
  • 4-8 ouă
  • 2 felii de pâine feliată
  • 1 ceapă
  • 5 căței de usturoi
  • 2 linguri de făină
  • 1 pahar de vin alb
  • unt (a răspândi)
  • ulei de masline
  • Sare
  • 2 ardei iute Cayenne
  • pătrunjel

Pregătirea rețetei pentru Ciuperci în sos cu ou:

Curățați și tocați cățelele de usturoi și rumeniți-le într-o cratiță cu un strop de ulei. Curățați și tocați ceapa, adăugați-o și lăsați-o să se prăjească. Condimentează și încorporează ardeii Cayenne. Adăugați făina și gătiți-o. Se toarnă vinul și se adaugă ciupercile curățate și sfărâmate. Condimentează și gătește timp de 12-15 minute.

Scoateți ardeii iute și umplute cu ciuperci 4 oale de lut rezistente la cuptor. Faceți una sau două găuri în centru și Crăpați un ou în fiecare gaură. Coaceți (cu cuptorul preîncălzit) la 220 ° C timp de 4-5 minute.

Serviți caserolele de ciuperci cu ou însoțite de pâinea prăjită.

sfat

Trebuie doar să consumi acele ciuperci foarte cunoscute și aruncă atât necunoscutul, cât și cel îndoielnic. Unele dintre cele mai otrăvitoare ciuperci au inele și lame albe, așa că, dacă aveți dubii, este recomandabil să nu mâncați niciunul care prezintă aceste caracteristici.

Acest fel de mâncare este recomandat tuturor, deoarece atât ouăle, cât și ciupercile sunt alimente foarte hrănitoare și, de asemenea, ușor de pregătit.

Este, de asemenea, un fel de mâncare ușor digerabil, recomandat persoanelor cu stomac delicat.

Ciupercile sunt un aliment bogat în fibre cu mare putere sătiantă și cu greu conțin calorii. Prin urmare, sunt o mâncare foarte interesantă pentru persoanele cu un apetit mare.

Sfat: