Este posibil să fi pregătit deja acest tip de pește, dar cu siguranță nu ca astăzi, această rețetă pentru Merlan albastru, Este alcătuit dintr-un strat crocant de făină amestecat cu ou și condimente care are ca rezultat un gust minunat la final.

rețetă

Ingrediente precum usturoiul și lămâia sunt importante pentru aroma pe care o dau făinii și în plus față de acestea, aromele lor sunt impregnate, ceea ce se traduce într-un aluat de calitate superioară.

Contribuția calorică a peștilor nu este atât de mare, ci doar aproximativ 84 de calorii într-o cantitate de 100 de grame.

Rețetă de merlan albastru

Un fel de mâncare cu aromă și foarte ușor de făcut este acesta Merlan albastru, o carne fragedă în interior și aurie și crocantă în exterior.

Ingrediente

  • 1 kg de merlan albastru.
  • 2 oua.
  • 1 cățel de usturoi tocat.
  • 1 Plic de sodă sau sodă pudră.
  • 2 ouă bătute.
  • 200 gr de făină.
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu.
  • ½ linguriță coajă de lămâie.
  • Ulei de măsline sau floarea soarelui cu aromă ușoară.
  • Sare.
  • Piper.

Pregătirea

  1. Începeți prin curățarea peștelui, ceea ce este destul de ușor, nu este deloc complicat. Nu uitați să îndepărtați spinii pe care îi are.
  2. Acum curăț peștele, acum mergem după aluat, pentru aceasta vom cernea mai întâi făina și apoi vom include un vârf de sare și jumătate de sifon.
  3. Înainte de a continua cu aluatul, trebuie să curățați cățelul de usturoi și să curățați foarte bine lămâia și apoi să o radeți.

sfaturi

Acum puteți cumpăra merlanul curat și, astfel, salvați primul pas, dar verificați întotdeauna dacă nu are spini.