ciuperci

Rețetă pentru tocană de pui cu ciuperci și cartofi. Un preparat de pui fiert în vin alb însoțit de ciuperci și cartofi.

Ingrediente pentru rețetă В tocană de pui cu ciuperci și cartofi:

  • - Pentru 4 persoane:
  • 1 pui, tocat
  • 200 gr. de ciuperci
  • 2 cartofi
  • 8 catei de usturoi
  • 1 lingură de făină
  • 1 vârf de ardei iute roșu
  • 1 sticlă de vin alb
  • Apă
  • ulei de masline
  • Sare
  • Piper
  • pătrunjel

Pregătirea В a rețetei pentru В tocană de pui cu ciuperci și cartofi:

Curățați cățelele de usturoi și adăugați-le întregi în oală cu un strop bun de ulei. Înainte să se rumenească, condimentează puiul și adaugă-l, împreună cu vârful de ardei iute. Se adaugă făina și se călește scurt. Acoperiți cu vinul și puțină apă. Adăugați sare, acoperiți oala și gătiți timp de 20 de minute.

Serviți tocanita de pui cu ciuperci și cartofi și sosul său, presărați puțin pătrunjel tocat și garniți cu o crenguță de pătrunjel.