Acum câteva zile prietena noastră Marta ne-a povestit despre producătorii de vafe și sunt sigur că mulți dintre voi au fost curioși. Dar cât de calorice sunt vafele, ce? Eu, care chiar m-am gândit să schimb numele blogului meu de rețete și să îl transform într-un producător de vafe, vă pot asigura că această mașinărie creează dependență, de aceea este important să știți cum să o folosiți puțin mai sănătos.

Și mai spun puțin pentru că să vedem, nu sunt legume și, deși rețeta pe care ți-o aduc este mult mai puțin calorică decât vafele normale și este, de asemenea, plină de fibre, Nu este ceva care ar trebui abuzat, dar pentru o zi de nevoie dulce totală, fără a ne strica mesele, ne servește.

Aceste vafe sunt în stil de clătite, foarte moale și pufoasă, Dar am menționat deja că nu au nimic de-a face cu belgienii tradiționali și bogați, deoarece aceștia din urmă pornesc de la o masă diferită și este mai dificil să înlocuiți ingrediente obținând același rezultat, dar ceea ce vă aduc nu vă dezamăgește, se fac în două minute și ho, sunt grozavi!

scăzut

Ingrediente:

  • 1 ou
  • 125gr lapte de soia
  • 50gr ulei de floarea soarelui
  • 50gr făină de grâu integral
  • 50gr tărâțe de grâu
  • 20gr fulgi de ovăz măcinat
  • 1/2 plic de drojdie
  • 50gr zahăr brun
  • 1 lingură de vanilie

Instrucțiuni:

  1. Amestecăm toate ingredientele uscate într-o găleată, care sunt făina integrală de grâu, tărâțele de grâu, ovăzul măcinat sau zdrobit anterior, drojdia și zahărul brun. Rezervăm.
  2. Într-un alt castron, bateți bine oul cu laptele de soia, uleiul de floarea soarelui și vanilia.
  3. Adăugați ingredientele uscate în vasul de ingrediente lichide în trei loturi și bateți bine pentru a evita cocoloașele.
  4. Încălzim aparatul de vafe la numărul 4, iar când a ajuns la temperatura potrivită turnăm aluatul, îl închidem și așteptăm două minute. Scoatem vafele si le lasam sa se raceasca pe un raft.

Sfaturi:

  • Puteți schimba zahărul pentru stevia sau un îndulcitor lichid urmând instrucțiunile producătorului pentru a găsi proporția corectă.
  • Pentru a măcina ovăzul, trebuie doar să cântăriți fulgii, să îi puneți într-un castron și să le dați blenderul, care se macină, până devin pulbere foarte foarte fină. Dacă o preferați mai groasă sau nu o subțiați, nu se întâmplă nimic, vafele sunt încă bogate.
  • Astăzi puteți găsi tărâțe de grâu în magazinele mari, așa că dacă nu aveți un medicament în apropiere puteți încerca Carrefour sau Alcampo.
  • Nu folosesc niciun tip de spray sau ulei pentru fierul de vafe, deoarece este antiaderent și vafele nu se lipesc. Dacă a ta este foarte veche sau nu funcționează, pune puțin ulei sau eliberează spray.

Ce crezi despre aceste vafe? Există vreun desert pe care doriți să-l încercați într-o versiune sănătoasă? Spune-ne și vom pune rețeta!