Această rețetă tradițională de dip de avocado mexican, în prezent unul dintre intrările preferate din diferite părți ale lumii, este ușor și rapid de pregătit pentru oaspeții dvs.

rețetă

Trimis de: Vitamix

Randament:

24 porții (720 ml)

Timp de pregatire:

Imprimare:

Nivel de dificultate:

Păstrează in interior:

Ingrediente

  • 2 roșii medii (120 g) salată, înjumătățite
  • 1 cană (20g) frunze proaspete de coriandru
  • 1 ceapă mică (80 g), curățată și înjumătățită
  • 1 tei, decojit
  • 2 lingurițe de sare (opțional)
  • 4 avocado (540 g) curățate și fără sâmburi

Instrucțiuni

  1. Cu un cuțit sau cuțit de îndepărtat, scoateți coaja și pielea albă din fruct, lăsând doar pulpa.
  2. Se toarnă toate ingredientele în recipientul Vitamix în ordinea enumerată și se închide bine capacul.
  3. Porniți blenderul la cea mai mică viteză și apoi măriți-l rapid la viteza 4 sau 8 în funcție de consistența dorită, folosind bara de împingere pentru a direcționa ingredientele spre lame. Se amestecă timp de 15 până la 20 de secunde.

Note

Pentru un guacamol tăiat, pulsați cu ingredientele sau amestecați la viteză mică. Pentru un guacamol neted, amestecați la o viteză mai mare.