Cristina Romagosa, nutriționistul nostru ne recomandă această farfurie sănătoasă și completă de mazăre cu șuncă și brânză. Sperăm să vă placă foarte mult! Amintiți-vă că în fiecare vineri veți avea o nouă rețetă pe blog.
Gata în 15-30 de minute
Se servesc 2-4 porții
Un fel de mâncare ideal pentru tot anul. Mazărea este leguminoasă și, prin urmare, o sursă bună de fibre. Puteți cumpăra mazăre proaspătă crudă și găti sau cumpăra, congelate sau gătite deja.
Ingrediente
- 160 g mazăre proaspătă crudă
- Lăstari de mazăre
- 200 g șuncă afumată gătită
- 100g de brânză semi sau uscată
Pentru vinaigreta:
- 4 linguri suc de lamaie.
- 100 ml ulei de măsline extravirgin
- Ardei după gust
Pregătirea
- Se fierbe mazărea într-o cratiță cu apă și sare. Dacă le cumpărați congelate, vor avea nevoie de mai puțin timp de fierbere.
- Tăiați șunca în cuburi și brânza în chipsuri.
- Emulsiază sucul de lămâie cu ulei.
- Prezentare Așezați mazărea, lăstarii și șunca într-un castron. Adăugați dressingul (lămâie cu ulei). Adăugați ardeiul și terminați cu brânza deasupra.
- Se servește la temperatura camerei.
Ai nevoie de mai multe rețete? Alăturați-vă grupului nostru de rețete de familie și obțineți idei noi de pregătit acasă! Faceți clic pe butonul următor.
* Conținut validat de echipa medicală mediQuo.
AVETI MAI MULTE DUBI?
Rezolvați imediat îndoielile cu medicii specialiști
- Rețetă ușoară de rulouri de șuncă și brânză Keto
- Rețetă mazăre cu șuncă Micralax®
- Rețetă de brânză proaspătă de casă - Priégola
- Omletă cu broccoli, cartofi și brânză - Rețetă GĂTĂRIE DIVINĂ
- Rețetă de orez brun cu mazăre și coacăză - Karlos Arguiñano