rețete

Crăciunul s-a încheiat și a venit timpul să ne întoarcem la rutina noastră alimentară. A sosit momentul să devenim mai serioși cu privire la tentațiile culinare. În mod normal, avem tendința de a asocia rețetele mai elaborate sau mai puțin gustoase cu cele care ne ajută să avem grijă de linie, dar astăzi vă vom arăta contrariul cu aceste rețete de gătit detox. Ia notă bună!

  • Iaurt cu semințe de chia
  • Terci de fulgi de ovăz cu miere și semințe de chia
  • Quiche de spanac ușor și anghinare
  • Paine prajita cu avocado cu ou
  • Salată de mere, afine și nuci
  • Terci de fulgi de ovăz cu banane și nuci
  • 100% salată de detoxifiere
  • Tocanita de linte cu quinoa
  • Cartof dulce prăjit umplut
  • Taco mexicane cu conopidă

Nu totul va fi legume sau salate la grătar. Există un număr mare de rețete de detoxifiere făcute cu leguminoase, de exemplu, care pot fi un aperitiv perfect sau pot alcătuia felul principal de mâncare al unei cine. De asemenea, puteți face un desert original sau o gustare combinând fructe și iaurt, de exemplu.

Vă sugerăm 12 rețete gătit de detoxifiere pentru a ne transforma obiceiurile gastronomice și pe care nu numai că le înveți mânca sănătos, dar și petreceți cât mai puțin timp în bucătărie. Doriți să cunoașteți propunerile noastre? Înainte de a începe, iată o listă a alimentelor de detoxifiere prin excelență:

Browserul dvs. nu poate afișa acest videoclip

Iaurt cu semințe de chia

Ingrediente:

  • 400 ml lapte de cocos
  • 1/4 cană semințe de chia
  • O lingură de miere
  • O linguriță de extract de vanilie

Este o rețetă foarte simplă și perfectă pentru o cină ușoară sau o gustare hrănitoare. Puteți turna preparatul într-un borcan de sticlă bine închis și să-l luați la lucru pentru a vă însoți meniul tupperware.

Mod de pregătire:
Se amestecă toate ingredientele și se toarnă amestecul în borcane adecvate. Păstrați-le la frigider cel puțin 8 ore și veți obține textura dorită. Când mergi să o consumi, îți recomandăm să adaugi zmeură, cireșe sau nucă de cocos deshidratată, de exemplu. Datorită acestor toppinguri sănătoase, puteți crea un iaurt nou în fiecare zi.

Terci de fulgi de ovăz cu miere și semințe de chia

Ingrediente:

  • 250 ml lapte degresat
  • 150 ml apă
  • 3 linguri de ovăz laminat moale
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • O jumătate de linguriță de scorțișoară
  • O jumătate de linguriță de sare
  • Miere și fructe de pădure roșii pentru topping

Deși nu este un fel de mâncare foarte obișnuit la noi, terciul cu ovăz este o rețetă hrănitoare care se prepară foarte simplu. Ia-ti notite!

Mod de pregătire:
Puneți apa și laptele într-o cratiță și aduceți la fierbere la foc mic. Adăugați ovăzul rulat, vanilia, scorțișoara și sarea și amestecați până fierbe din nou. Se amestecă amestecul până se îngroașă (va dura doar câteva minute). În cele din urmă, scoateți-l de pe foc și serviți într-un castron. Puteți adăuga miere, fructe de pădure roșii și o linguriță de semințe de chia.

Quiche de spanac ușor și anghinare

Ingrediente:

  • 400 g de inimi de anghinare
  • O jumătate de kilogram de spanac înghețat
  • 5 ouă
  • Branza mozzarella
  • 200 ml lapte
  • Ceapa jumatate tocata
  • Parmezan pentru gratinat (după gust)
  • 2 catei de usturoi
  • Sare si piper

Propunerea noastră este să faceți aceste quichesuri în formatul lor cel mai mini, introducând toate ingredientele într-o tavă specială pentru brioșe.

Mod de pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și pregătiți tava de copt, adăugând puțin unt în fiecare matriță, astfel încât să nu se lipească. Se amestecă toate ingredientele într-un castron și se introduce puțin în fiecare dintre spații. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute până când vedeți că vârfurile quichelor încep să se rumenească. În cele din urmă, servește imediat, astfel încât oaspeții dvs. să o poată gusta cald.

Paine prajita cu avocado cu ou

Ingrediente:

  • Două felii de pâine integrală
  • Un avocado foarte copt
  • Doua oua
  • Lămâie
  • Ulei
  • putina sare

Această rețetă poate avea multe variante, atât din punctul de vedere al pâinii pe care o folosești, cât și în prepararea avocado-ului cu care vom răspândi pâinea prăjită.

Mod de pregătire:
Treceți felia prin prăjitor de pâine sau cuptor pentru o textură mai crocantă. Într-un castron separat, zdrobește avocado și adaugă o picătură de lămâie, ulei și un vârf de sare.

Apoi gătește câteva ouă timp de zece minute în apă clocotită. În timp ce se răcesc, întindeți feliile cu crema de avocado și, odată ce ați făcut-o, adăugați oul deasupra fiecăruia dintre toasturi. O sa il iubesti!

Salată de mere, afine și nuci

Ingrediente:

  • 100 g canoane
  • 100 g rotiri
  • Un mar rosu
  • Un măr verde
  • 50 g nuci tocate
  • 30 g brânză feta
  • 30 g afine
  • 50 ml suc de mere
  • 4 linguri de oțet de mere
  • 2 linguri de miere
  • Piper negru, sare și ulei

Această salată este scuza perfectă pentru o cină ușoară cu prietenii. Vor iubi pe toți!

Mod de pregătire:
Tăiați toate ingredientele și turnați-le într-un castron. Când îmbrăcați salata, amestecați sucul de mere cu oțetul și adăugați piper negru, sare și ulei și amestecați bine. Ușor de țăran!

Terci de fulgi de ovăz cu banane și nuci

Ingrediente:

  • 100 g ovăz laminat
  • 300 ml lapte de cocos
  • O lingură de semințe de chia
  • O jumătate de linguriță de extract de vanilie
  • putina sare
  • Jumătate de banană

Terciul poate fi un aliment perfect pentru diferite situații. Pe lângă adăugarea de fructe, ca în acest caz, puteți face un topping care conține ciocolată, miere și nuci.

Mod de pregătire:
Pentru început, amestecați într-un castron făina, laptele de cocos, semințele de chia, extractul de vanilie și sarea. Puneți acest amestec în frigider și lăsați-l să se odihnească peste noapte. A doua zi dimineață veți vedea că textura sa s-a schimbat. Pentru a obține o grămadă bună, adăugați un strop de lapte de cocos și banana chiar înainte de a mânca. O să iubești!

100% salată de detoxifiere

Ingrediente:

  • 60 g salată verde
  • 60 g varză mov
  • 60 g broccoli
  • Două morcovi, curățați și tocați
  • Un ardei gras roșu tăiat în julienne
  • 2 avocado
  • 50 g nuci
  • O linguriță de semințe de susan
  • Ulei de struguri
  • Suc de lămâie
  • O lingură de ghimbir proaspăt
  • O linguriță de semințe de muștar
  • Sare

Este adevărat că iarna frigul îndepărtează puțin dorința de a pregăti salate, dar în acest caz este o rețetă foarte completă, plină de aromă.

Mod de pregătire:
Intr-un bol amestecam toate ingredientele tocate bine. În continuare, pregătim dressingul pentru care vom avea nevoie de ulei de struguri, suc de lămâie, ghimbir, muștar și sare. Un rezultat foarte bun!

Tocanita de linte cu quinoa

Ingrediente:

  • 2 litri de bulion de legume
  • 650 g linte
  • 500 g quinoa
  • 50g roșii prăjite
  • 500 g de chard
  • O ceapa
  • 300 g țelină
  • 300 g cartof
  • Câteva crenguțe de pătrunjel proaspăt
  • 3 căței de usturoi
  • 3 lingurițe oțet de mere
  • 2 lingurite de ulei de masline
  • O cayenne
  • Cimbru
  • Paprika
  • Piper negru
  • Dafin
  • Sare

Acestea sunt linte tradiționale, dar cu un număr bun de condimente care vor adăuga acea notă specială tocăniței.

Mod de pregătire:
De parcă ar fi fost linte tradiționale, într-o oală prăjim ceapa, usturoiul, cayenne, cimbru și boia în ulei de măsline. Apoi adăugăm lintea și le lăsăm să soteze câteva minute la foc mare. Apoi adăugați bulionul și aduceți la fierbere timp de aproximativ 20 de minute la foc mediu.

Apoi adăugăm bietele, frunza de dafin, cartofii, țelina, quinoa și roșia prăjită și fierbem încă 15 minute la foc mic. Adăugați sarea și restul de condimente și rectificați. În cele din urmă, vom include oțetul de mere și crenguța de pătrunjel. Delicios!

Cartof dulce prăjit umplut

Ingrediente:

  • 2 cartofi dulci de dimensiuni medii
  • 50 g de brânză feta, tăiată cubulețe
  • 30 g de măsline tocate
  • 25 g roșii deshidratate
  • O crenguță de pătrunjel
  • Un praf de oregano
  • Ulei de masline
  • Sare si piper

Cartoful dulce are un conținut scăzut de grăsimi, dar este un aliment care ne oferă o mulțime de fibre. În plus, aroma sa dulce se combină perfect cu ingredientele mediteraneene ale acestei rețete.

Mod de pregătire:
Preîncălzim cuptorul la 180º timp de zece minute. Apoi adăugăm cartofii dulci, străpunsi anterior cu furculița, pe tava din mijloc a cuptorului. Îi lăsăm să se coacă vreo 50 de minute și verificăm din când în când dacă sunt gata.

În timp ce cartofii dulci sunt la cuptor, pregătim restul rețetei. Pentru a face acest lucru, amestecăm într-un castron brânza feta, măslinele tocate, roșiile deshidratate, condimentele și uleiul de măsline.

Când cartofii dulci sunt gata, îi deschidem în jumătate și amestecăm carnea cartofului dulce cu restul ingredientelor. Cu adevărat delicios!

Taco mexicane cu conopidă

Ingrediente:

  • Clatite de porumb
  • O conopidă
  • O lingură și jumătate de curry
  • O lingură de ulei de măsline
  • 30 g naut fiert
  • 250 ml iaurt grecesc
  • 2 linguri de castravete ras
  • Jalapeno
  • Coriandru proaspăt
  • Sare

Această variantă a rețetei mexicane este perfectă pentru o cină cu prietenii. O rețetă elaborată, dar informală. Iată cum să vă pregătiți:

Mod de pregătire:
Preîncălzim cuptorul la 200º. Apoi adăugăm conopida și o stropim cu curry și ulei de măsline. Coaceți timp de 15 minute și apoi adăugați nautul gătit și gătiți încă 10 sau 15 minute, până când conopida începe să se prăjească.

Într-un castron separat, amestecați iaurtul grecesc, castravetele ras și adăugați un vârf de sare. Apoi, încălzim clătitele și așezăm câteva crenguțe de coriandru în centru. Deasupra punem conopida cu naut și adăugăm sosul de iaurt. De asemenea, puteți adăuga un jalapeño dacă sunteți dependent de arome intense.