Astăzi vrem să vă povestim ceva mai mult despre o viață sănătoasă. Rețetele de curcan sunt pline de aromă și foarte sănătoase. De asemenea, există o mulțime de varietate!

Rețetele de curcan s-au răspândit pe web de-a lungul anilor. Și s-au descoperit proprietățile benefice care ne ajută să ne menținem sănătoși și să conțină o mulțime de lucruri bune cu care putem crea rețete unice.

sănătoase

Curcanul Are o cantitate mare de proteine ​​și este recomandat pentru toți acei sportivi deoarece ajută la creșterea masei musculare. Este unul dintre alimentele cele mai bogate în proteine, cum ar fi puiul pe care trebuie să-l consumăm când suntem mici, în adolescență și, de asemenea, în timpul sarcinii, deoarece are o cantitate mare de substanțe nutritive care beneficiază de sănătate. În plus, crearea de rețete cu curcan ne va ajuta să ne hrănim corpul cu vitamine precum B3, ceva esențial pentru sistemul circulator. Scade colesterolul, combate boli precum diabetul și artrita. Pe scurt, totul este beneficii! iar astăzi vrem să vă spunem câteva rețete variate pentru a găti curcanul în cel mai sănătos mod.

Chiftele de curcan

O rețetă sănătoasă cu toată aroma pentru orice zi a săptămânii. Cui nu-i plac chiftelele? Vă spunem cum să pregătiți acest preparat delicios și simplu nu numai pentru a încânta palatul, ci pentru a ne menține corpul sănătos. Vom avea nevoie de:

  • Piept de curcan tocat
  • Firuri de pâine din grâu integral
  • 1 cană de parmezan ras
  • 1 ou
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • Ulei de măsline și sare
  • Roșie zdrobită
  • 1 frunza de dafin
  • O jumătate de cană de busuioc

Mai întâi vom adăuga carnea de curcan măcinată împreună cu pesmetul, oul, pătrunjelul, usturoiul și brânza într-un castron mare. Trebuie să amestecăm toate ingredientele astfel încât să se lase un aluat omogen pentru a putea mai târziu să modelăm chiftelele. Apoi, într-o tigaie vom adăuga puțin usturoi și vom căli până se rumenesc. Ai grijă să nu ne arzi!

Acum trebuie să turnăm roșia zdrobită într-o oală (de preferință de lut, deși dacă nu o ai, nu contează) și o frunză de dafin. Vom adăuga usturoiul și un strop de ulei. Acum vom adăuga chiftelele în sos și vom acoperi oala. Timpul de care ai nevoie este între 4 și 5 ore, deși dacă folosim o oală sub presiune va dura mai puțin timp.

Inteligent! O rețetă sănătoasă, delicioasă și foarte hrănitoare. Trebuie să ținem cont de faptul că procesul de producție este lent, dar rezultatul este un preparat delicatese.

Friptură de curcan cu legume

O alta dintre retetele sanatoase in care combinam cel mai bun din carne (curcan) cu toate proprietatile legumelor. O rețetă ideală pentru cine sau mese de vară, deoarece vorbim despre un fel de mâncare care nu este prea greu și nu va fi copios. Noi vom avea nevoie:

  • 200 de grame de tambur de curcan
  • 2 cartofi
  • Legume sotate: broccoli, morcov, dovlecei, fasole verde ...
  • 100 de grame de ciuperci
  • Ulei de masline
  • Sare
  • Piper
  • 1 lingură de făină
  • 1 cană de vin alb pentru gătit

Începem prin tăierea tobei de curcan în cuburi și așezarea lor pe o tavă pentru cuptor. Adăugați un strop de ulei de măsline, sare și piper și putem adăuga, de asemenea, un vârf de pudră de usturoi, îi va da o aromă excelentă! Continuăm să curățăm, spălăm și așezăm cartofii pe tavă și apoi legumele, cu excepția ciupercilor. Adăugați din nou sare și piper și adăugați încă o strop de ulei de măsline. Punem la cuptor

Vom spăla și tăia ciupercile în cuburi sau după gust. Apoi, într-o tigaie cu ulei, vom adăuga ciupercile până se termină. Când au trecut 20 de minute, vom scoate tava din cuptor și vom adăuga o cană de vin în tavă, astfel încât să nu rămână atât de uscată. Ne întoarcem la cuptor încă 20 de minute.

Scoatem tava din cuptor si adaugam ciupercile deja facute. Amestecăm ingredientele și nu va trebui decât să ne placă. Putem adăuga câteva frunze de pătrunjel proaspăt pentru a termina. Inteligent!

File de curcan

În sfârșit, vă spunem o rețetă delicioasă cu curcan. Este perfect pentru o cină vara și mai presus de toate, sănătos! Ia notă, sigur îți va plăcea:

  • Fileuri de curcan
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 1 roșie
  • 1 pahar de vin de gătit
  • Făină
  • Ulei de masline
  • Sare
  • Piper

Mai întâi o vom face îmbrăcați frunzele în făină și rumeniți-le într-o tigaie. Nu trebuie să fie complet gata când le vom pune într-o oală cu apă clocotită. În același ulei vom reduce focul și vom introduce ceapa, roșiile și morcovii, toți tăiați în cuburi mici. Când vedem că totul este gata adăugăm 1 cană de vin la fiert și o lăsăm să fiarbă

Extragem curcanul din oală și servim, apoi și atunci când vinul s-a evaporat, vom adăuga sosul în aceeași farfurie pe care urmează să o mâncăm. Este ideal dacă vrem să însoțim acest fel de mâncare cu un piure de cartofi. Inteligent!

Când vine vorba de prepararea curcanului există o mare varietate și cantitate de rețete cu care putem încerca până când o găsim pe cea care ne place cel mai mult. Și este că curcanul este foarte sănătos, așa că trebuie să mizăm pe gătitul acesta des, de aproximativ 3 ori pe săptămână. Care este rețeta ta preferată de curcan?