Luni, 18 decembrie 2017 - 16:00

sănătoase

26.538 știri publicate

Crăciunul se apropie și printre atâtea mese de familie, alcool și dulciurile tipice ale sezonului este dificil să rămâi la coadă. Vă propunem un meniu cu aperitive, principale și deserturi pentru toate gusturile. Rețete care combină legume, carne, pește și fructe pentru a pregăti o cină ușoară și gustoasă în ajunul Crăciunului și arata ca gazda perfectă și care, în plus, nu necesită mult timp sau efort.

Începători:

Salată de bulgur sau quinoa

Bulgur și quinoa sunt două cereale care au devenit foarte populare în ultima vreme. În timp ce bulgurul conține gluten, quinoa este potrivită pentru celiaci, așa că o puteți folosi dacă aveți oaspeți cu gluten intorera la cina din Ajunul Crăciunului. Este un starter original și simplu de pregătit care oferă, de asemenea, multe beneficii.

Crostini de pesto de mazăre

Crostini sunt un aperitiv italian foarte util pentru prânzuri și cine cu oaspeții. Pot fi consumate în multe feluri: de la bruschetta tipică cu roșii tăiate cubulețe, usturoi și busuioc până la această rețetă sănătoasă de pesto pe bază de mazăre.

Sufflé cu brânză de capră și roșii

Soufflé este o rețetă franceză foarte simplă și ușoară care poate fi servită ca fel principal sau însoțită de salate, carne etc. Are un gust și o textură foarte netede și conține de obicei brânză și beșamel. Varianta pe care o propunem nu conține acest sos, deci oferă mai puține calorii, dar este la fel de gustoasă.

Crema de dovleac

Dovleacul este un aliment bogat în antioxidanți, care sunt responsabili pentru protejarea celulelor împotriva deteriorării și deteriorării cauzate de îmbătrânire. Dacă doriți să serviți un fel de mâncare fierbinte care să vă încălzească oaspeții, această rețetă este perfectă ca starter la cina din ajunul Crăciunului. Pentru o notă specială, se pot adăuga crutoane, brânzeturi și un vârf de piper atunci când sunt servite.

Principal:

Talpa Menier cu unt de tarhon

Limba și merluciul sunt doi pești cu conținut scăzut de calorii, care sunt perfecte pentru prepararea rețetelor ușoare și sunt foarte recomandate în dietele persoanelor cu colesterolului înalt sau înalt. Acest fel de mâncare oferă toate beneficiile ambelor, iar aportul caloric redus compensează grăsimile din unt și smântână, ceea ce va conferi felului de mâncare o atingere moale și gustoasă.

Umar de miel cu cartofi gratinati si escarola si salata de rodii

Pentru cei care preferă carnea, mielul este un aliment bogat în special în proteine ​​de bună calitate, cunoscute și sub numele de proteină de mare valoare biologică. Acest fel de mâncare este perfect pentru sezonul de iarnă și o rețetă simplă și sănătoasă pentru mesele de Crăciun datorită conținutului său de proteine ​​și a conținutului scăzut de grăsimi din miel.

Cod în sos Biscaya

Codul este o sursă importantă de vitamine, minerale și proteine ​​cu o valoare biologică ridicată, care fac din acest pește un aliment perfect pentru oricine, datorită caracteristicilor și bunului gust. Se poate prepara cu sos de Biscaya, tipic Țării Bascilor, care poate fi servit și cu carne și legume.

Deserturi:

Pere cu cremă engleză

Pere este unul dintre cele mai consumate fructe pe parcursul anului, deoarece este întotdeauna ușor de găsit. Are multe soiuri, dar aroma sa este întotdeauna la fel de caracteristică: dulce și răcoritoare. Această rețetă este perfectă pentru a beneficia de proprietățile acestui fruct și pentru a-l îndulci cu o cremă moale de vanilie care este foarte simplă și rapidă de realizat.

Flanțe de banane cu portocale caramel

Gustul dulce al bananei îl face un ingredient ideal pentru a fi folosit în deserturi și pentru a reduce cantitatea de zahăr rafinat. Această rețetă combină beneficiile acestui fruct cu o aromă specială pe care i-o conferă flambé-ul și este perfectă pentru a servi la cină, deoarece este preparată rapid și nu necesită un nivel ridicat de gătit.