Cei care fac telecomunicații știu cât de periculos și tentant poate fi să ai frigiderul acasă atât de aproape ... Cu toate acestea, există mici linii directoare care te pot ajuta să te asiguri că această situație nu îți afectează linia sau, cel mai important, sănătate

16 SEPTEMBRIE 2020 - 09:27

Săptămânile lungi de închidere au dezvăluit previzibilul: a fi obligat să petreacă multe ore acasă, cu frigiderul și dulapurile de bucătărie la o aruncătură de băț, Nu este tocmai cel mai compatibil cu scara (cu excepția cazului în care, desigur, unul este foarte disciplinat și are o forță de voință puternică). Din fericire, perioada de carantină s-a încheiat. Cu toate acestea, pandemia Covid pare departe de a fi controlată. Deci, la locul de muncă, mulți sunt oamenii care au fost obligați să prelungească timpul de telelucrare acasă. Ceea ce părea să fie o chestiune de câteva zile a trecut deja o jumătate de an și a crescut. Deci, pentru disconforturile acestei situații, există și cele legate de mâncare. Iar tentația continuă să trăiască în frigider ...

Vestea bună este că Telelucrarea nu trebuie neapărat să fie sinonimă cu creșterea în greutate, sau dobândirea unor rutine dietetice nesănătoase. Iată câteva sfaturi care vă pot ajuta dacă această situație vă este familiară și nu doriți ca faptul de a lucra acasă să ajungă să însemne centimetri în plus ...

pentru

Planificarea: un ghid esențial

Dacă ai obiceiul de mâncați prânzul în birou veți ști foarte bine cât de important este să planificați, chiar dacă este minim, mesele. Este singura modalitate de a nu ajunge să mănânci un sandviș de mașină sau alte opțiuni alimentare rapide și, în general, nesănătoase. In regula, atunci; rolul planificării este la fel de important dacă vă faceți telecomunicații. "Mâine nu știu ce voi mânca, dar hei, de când sunt acasă, îmi voi pregăti ceva." Un gând atât de ușor ... la fel de greșit. Știi motivul suficient de bine: te oprești să mănânci, probabil deja flămând, nu vrei să petreci mult timp gătind și, din moment ce nu ai planificat nimic, ajungi să optezi pentru unul gătit în prealabil sau să comanzi mâncare acasă. Astfel încât, nimic ca să ai mâncarea gata în frigider. O poți face cu o seară înainte sau, dacă ți se face lene, pregătește masa de weekend pentru întreaga săptămână (gătirea în lot este de fapt mai veche decât tusea) și uită de ea.

Câteva idei practice:

  • tocană de carne sau pește în sos sunt ideale pentru a se pregăti din timp. Puteți găti în exces și puteți pune unele recipiente în frigider și altele în cozero (aceste tipuri de vase acceptă bine cogelarea). O opțiune perfectă pentru a avea întotdeauna la îndemână un preparat bogat, sănătos, hrănitor și de casă.
  • piureuri și creme de legume de casă Sunt la fel de utile în acest sens: pot fi ușor pregătite în avans. Gatiti-le in cantitati mari si impartiti-le in mai multe cutii.
  • O idee foarte practică este păstrați întotdeauna ouăle și cartofii fierți la frigider, perfect pentru a prepara o salată foarte completă într-o clipită.

  • Puteți avea, de asemenea orez integral sau paste, gătite deja de asemenea, în taper, care vor servi drept bază pentru nenumărate salate rapide.
  • O altă opțiune excelentă ca bază sunt legume și legume conservate (naut, fasole, fasole verde, etc) ... Asigurați-vă că nu lipsesc în cămară. Poți chiar să ai un mix gata preparat conservele de legume și leguminoase, scurse și clătite cu apă, într-o tigaie în frigider. Când este timpul să mâncați, vă turnați câteva cratițe din amestecul menționat, adăugați alte ingrediente care vă plac: o cutie de conserve de pește, puțină brânză, oul fiert sau cartoful de care am menționat mai înainte ... Pansamente cu ulei, oțet și ieși afară, și cu aproape nici un efort ai un fel de mancare unicat super sanatos si complet.
  • Ouă, wild card. Sa nu uiti asta, Chiar și fără a planifica prea mult, există opțiuni sănătoase și foarte rapid de pregătit. Este nevoie de mai puțin, de exemplu, în prepararea ouălor amestecate decât în ​​încălzirea unei lasagna pre-fierte... Problema este că de multe ori ne „amăgim pe noi înșine”. Cea mai bună soluție? Evitați să aveți acasă aceste tipuri de alimente procesate.

Timpul gustării

Având în vedere că posibilitatea de a face o călătorie la frigider atunci când teletrabajează este destul de mare, singura modalitate de a „face lucrurile bine” este ca acel frigider să fie plin de opțiuni sănătoase: frunzele de fructe deja tăiate (din nou, planificare), iaurturi naturale neindulcite... Amintiți-vă că o altă opțiune excelentă este să aveți întotdeauna la îndemână nuci, naturale sau prăjite (fără săruri sau prăjite). O mână, de exemplu, de nuci, va ajuta la calmarea bug-ului într-un mod sănătos. A felie de pâine integrală 100% din grâu putin brânză proaspătă, câteva felii de roșii, putin din hummus...

Mănâncă, întotdeauna departe de ecran

Este posibil ca în biroul dvs. să aveți obiceiul de a vă opri să mâncați împreună cu colegii, fie într-un container, într-un spațiu amenajat în interiorul clădirii, fie în afara unui restaurant din apropiere. cu toate acestea, atunci când faci telecomenu acasă, aceste rutine dispar, Si e mai ușor să cazi în dorința de a mânca ceva repede (și probabil nebun) în fața computerului. Acesta este un greșeală foarte gravă. Chiar și cu puțin timp, este esențial să dedici minimum 20 de minute mâncării și să o faci într-un alt spațiu din casă, departe de ecranul laptopului. Nu este numai bun pentru sănătatea ta, ci și pentru performanța ta la muncă: dacă te deconectezi, chiar și pentru câteva minute, productivitatea ta va fi mai mare mai târziu.

Apropo, chiar dacă petreceți doar acele 20 de minute, nu înseamnă că ar trebui să mestecați rapid sau cu „anxietate”. Vei face ca mâncarea să nu se simtă bine pentru tine. Luați-le încet și faceți pauze între mușcături.

Și, în cele din urmă, amintiți-vă că un alt factor care face din telelucrare un „factor de risc” pentru sănătate și linie este lipsa mai mică de mobilitate. Faptul că trebuie să părăsim casa pentru a merge la birou ne pune în mișcare. În timp ce lucrezi acasă, îmi stimulează mai mult „Nu ies azi pe stradă”. Este important să depășim lenea și să ne activăm, să ne forțăm să ieșim, să ne exercităm ... Mâncarea de mâncăruri sănătoase nu este prea folositoare dacă singura mișcare pe care o facem pe parcursul zilei este drumul înainte și înapoi din cameră în bucătărie.

TIMPUL PENTRU A ÎNCHIPA ȘORTA

Aici sunt câteva rețete, ușoare, gustoase și sănătoase, astfel încât să vă puteți planifica meniurile zilnice, ținând cont de toate aceste sfaturi. Puteți accesa modul de elaborare făcând clic pe imagini.

Pas cu pas: Salată de fasole, ton și roșii uscate

Așa cum am spus, a avea legume conservate este o idee minunată atunci când pregătești rețete expres. Acesta este cazul acestei salate de fasole și salată de miel, la care vom adăuga ton, ceapă și câteva roșii uscate.

Pas cu pas: salată de paste integrale din grâu

Alternative alimentare întregi, cum ar fi pastele, pâinea, orezul. sunt mai sănătoase decât versiunile realizate cu făină rafinată (oferă mai multe fibre și sunt mai umplătoare). În acest caz, vom folosi fusilli de grâu integral pentru a pregăti această salată foarte simplă. Dacă aveți pastele fierte în frigider în prealabil, prepararea acestuia va fi și mai rapidă.

Pas cu pas: Cremă de dovlecei

Cremele sunt perfecte de făcut în avans și au întotdeauna la îndemână o opțiune sănătoasă și rapidă la masa. Acest dovlecei, deoarece nu are cartof, acceptă chiar să fie congelat.

Pas cu pas: tocană de linte vegană

Această tocană de linte este un preparat delicios cu lingură, foarte reconfortant, pe care îl putem pregăti și în avans. Este perfect pentru cei care urmează o dietă „veggie” și, în general, pentru iubitorii de linte.

Pas cu pas: Cuscus și naut și legume

Un alt exemplu bun al modului în care a avea borcane cu conserve de legume ușurează viața atunci când pregătești rețete rapide, sănătoase și delicioase.

Pas cu pas: tocană de pește cu ardei roșu

Acest fel de mâncare este pur mediteranean, pe bază de pește, legume și ulei de măsline. În acest caz, am folosit corvina, dar puteți folosi un alt pește alb, care vă place.

Pas cu pas: Conserve de fasole verde și brânză feta

Puteți găsi pe piață fasole verde sau rotundă, atât proaspătă, congelată sau conservată. Am optat pentru aceasta din urmă pentru a pregăti o salată super simplă, rapidă și cu o aromă delicioasă. Le amestecăm cu brânză feta, roșie uscată, ceapă roșie și cimbru.

Pas cu pas: ouă amestecate cu avocado și roșii

Ouăle sunt una dintre cele mai bune surse de proteine ​​pe care le putem găsi pe piață. Și, în plus, posibilitățile sale culinare sunt practic nelimitate. Când pregătiți o rețetă expresă și sănătoasă, tortilla și ouăle amestecate sunt o opțiune excelentă, mai ales dacă le însoțim cu o porție bună de legume.