UNAM/DICYT Ocupat de verificarea din partea științei a beneficiilor diferitelor plante folosite de secole de către plante medicinale tradiționale mexicane, Ibrahim Guillermo Castro Torres, doctorand în științe biomedicale la UNAM, a demonstrat într-un model experimental că ridichea neagră (Raphanus sativus L. var niger) descompune calculii biliari ai colesterolului, susține funcția biliară și hepatică și scade colesterolul din sânge.
De când și-a finalizat lucrarea de licență la Laboratorul de Neurofarmacologie al Facultății de Chimie (FQ) a UNAM, pentru a absolvi ca biolog chimist farmaceutic la Universitatea Veracruzana (UV), tânărul om de știință a studiat această plantă, cu dimensiuni similare jicama, care spre deosebire de ridichea roză mică pe care o mâncăm în pozole, are pielea neagră, este picantă și are propriile sale aplicații medicinale.
"Pe lângă diferențele vizuale cu ridichea roz, ridichea neagră are și alți metaboliți secundari pe care primul nu îi produce", a remarcat el.
Din familia Cruciferous sau Brasicácea (aceeași căreia îi aparțin spanacul, broccoli, napul și varza), planta menționată are importante utilizări etnobotanice în medicina tradițională mexicană pentru tratarea calculilor biliari.
Acestea din urmă reprezintă o problemă de sănătate publică în Mexic, frecventă la adulții în vârstă, la femei și la persoanele supraponderale. Acestea provoacă dureri severe și pierderea organului care le adăpostește: vezica biliară, care este în general îndepărtată de gastroenterologi; este un organ important pentru procesul digestiv, a spus.
În formă de pară și localizată sub ficat, vezica biliară stochează bila, un fluid produs de ficat, care ajută la digestia și transportul lipidelor sau grăsimilor. Vezica biliară eliberează bila direct în intestinul subțire (duoden) și astfel facilitează absorbția și transportul grăsimilor consumate în dietă și care provin din stomac.
Calculii biliari apar atunci când anumiți compuși chimici, cum ar fi pigmenții biliari și colesterolul, se solidifică în vezica biliară, provocând dureri severe în abdomen, spate și sub brațul drept, precum și greață și vărsături.
„Înainte de a îndepărta vezica biliară pentru prezența calculilor biliari, este necesar să se evalueze dacă se poate urma un tratament farmacologic sau o metodă suplimentară care implică utilizarea plantelor medicinale precum ridichea neagră sau alte plante raportate”.
Model experimental
Cu sprijinul lui Miguel Ángel Domínguez Ortiz, profesor și expert în plante medicinale la UV, și Elia Brosla Naranjo Rodríguez, din CF, Castro Torres a început evaluarea terapeutică a ridichiului negru.
După ce l-a colectat în statul Veracruz, el l-a clasificat taxonomic și l-a dus la laborator. „Evaluăm sucul lor, pe care l-am obținut cu un echipament extractor. Am dezvoltat un model experimental cu șoareci, căruia i-am indus calculi biliari, apoi am tratat cu extractul apos, pe care l-am administrat timp de șase zile. La sfârșitul experimentului, calculele s-au dezintegrat, așa cum se întâmplă dacă oamenii consumă ridiche neagră în acest scop ", a spus studentul.
Prin efectuarea de studii complementare ale lipidelor din sângele rozătoarelor, el a găsit un efect semnificativ în reducerea nivelului de colesterol din sânge.
„Am verificat două efecte terapeutice: dezintegrarea calculilor biliari și scăderea nivelului de colesterol din sânge, care este, de asemenea, un parametru important pentru combaterea bolilor cardiovasculare cauzate de creșterea nivelului de colesterol, cum ar fi ateroscleroza”.
Rezultatele experimentului au fost publicate în revista americană Journal of Biomedicine and Biotechnology, într-o colaborare între UNAM și UV. "Este singurul articol publicat în lume despre calculii biliari, unde se verifică una dintre utilizările etnobotanice ale ridichiului negru în medicina tradițională mexicană", a adăugat el.
Mai puține lipide din sânge
În prezent, în studiile sale de doctorat la UNAM, el analizează efectele sucului, care este consumat în Veracruz, Guerrero și Oaxaca. „Încercăm să facem una la fel de asemănătoare cu ceea ce se folosește și să o analizăm în laborator”.
El tocmai a descoperit un efect de scădere a lipidelor, adică scade nivelul lipidelor din sânge. „Aceste rezultate ne-au determinat să investigăm posibili metaboliți sau compuși chimici care pot influența aceste efecte terapeutice.
„Am efectuat o analiză bibliografică asupra mecanismelor de acțiune ale componentelor plantei care influențează efectul de dizolvare a pietrelor. Am găsit câteva mecanisme și procese antioxidante pentru a reduce nivelul lipidelor ”, a subliniat el.
Acest al doilea rezultat al cercetării a fost publicat în revista engleză Cercetarea fitoterapiei, dedicat plantelor medicinale.
Acum, cercetătorul și Universitatea Veracruzana intenționează să dezvolte un compus din plante cu un extract de ridiche neagră, pentru a face consumul mai accesibil celor care o necesită.
- Acestea creează o băutură care reduce nivelul de glucoză și ajută la controlul greutății LA SEXTA TV -
- Exercițiul cu greutăți reduce grăsimile din ficat și îmbunătățește controlul glicemiei
- Consumul de fistic poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge la femei
- Persimonul din Ribera mărește apărarea și ajută la eliminarea colesterolului
- Consumul de ceai verde și ceai negru reduce riscul de accident vascular cerebral