O rețetă pe care o facem mult acasă, care vă puteți bucura de cald sau de frig. Foarte simplu, profitând de legumele pe care le-am lăsat la frigider. Vă las rețeta:

Ingrediente:

½ Kilo de carne tocată (jumătate carne de vită, jumătate carne de porc)

1 cățel de usturoi

1 piper verde

1 lingură de amidon de porumb

1 pahar de vin alb

Sare și piper măcinat

Elaborare:

Pregătim carnea tocată într-un castron

Adaugam usturoiul tocat, arpagicul, patrunjelul si patru oua

Într-o hârtie de copt, întindem cu o pensulă ulei de măsline

Așezăm carnea și facem o ruladă, foarte strânsă

Îl punem în cuptorul preîncălzit la 180 aproximativ 40 de minute

legume

Rulada de carne cu sos de legume

Pentru sos:

Tăiem legumele

Adăugați roșia prăjită, o lingură de amidon de porumb și puțin vin alb, când se evaporă, îndepărtați și treceți prin ea, amestecați

Rulou de carne tocată cu sos de legume în De lucruri de mâncat

Carnea este tăiată felii și deasupra punem sosul

Dacă ai rămas, îl poți lua rece ca și când ar fi fost o carne rece.