Salată de castraveți cu sos de iaurt, o rețetă sănătoasă și foarte hrănitoare | Eva H.

astfel încât

castravete, plin de proprietăți sănătoase, se formează într-un 95% apă, include vitamine din grupa B și C și se remarcă prin faptul că este un aliment diuretic și un excelent aliat pentru persoanele care doresc să slăbească, datorită aportului caloric redus, aproximativ 15 calorii la 100 de grame.

În plus, reglează flora intestinală, ajută la purificarea organismului și eliminarea toxinelor. Asa ca Rețetă sănătoasă astăzi va avea acest fruct ca protagonist; să pregătim un preparat foarte răcoritor pentru zilele de vară încă fierbinți: a salata de castraveti cu sos de iaurt.

Ingrediente

Pentru patru persoane: patru castraveți nu prea mari, doi iaurturi naturali de soia sau bifidus –fără zahăr adăugat–, busuioc, sare și un popor de ardei: verde, negru, roz și alb.

Pregătirea

Primul pas va fi să procedați la spălarea, curățarea și tăierea în felii - nu prea groase - a castraveților. Apoi, vom pregăti sosul pentru a-i însoți, tocând câteva frunze de busuioc și amestecându-le într-o barcă cu sos cu cele două iaurturi, sarea și piperul măcinat. Vom așeza castraveții într-un castron, îi vom impregna cu sos și îi vom duce la frigider timp de aproximativ trei ore, astfel încât aromele și aromele să fie amestecate.

Salatele sunt felul de mâncare vedetă de consumat în aceste date, sunt hrănitoare, ușoare și ne permit să fim mulțumiți fără a adăuga calorii suplimentare dietei noastre.

Combinațiile depind doar de originalitate și se pot înlocui toate ingredientele. După cum am menționat în lista de ingrediente, iaurtul ar putea fi înlocuit cu unul de soia, astfel încât rețeta să fie potrivită pentru ovo-lacto-vegetarieni și, de asemenea, pentru vegetarieni stricți. Am putea folosi, de asemenea, diferite tipuri de ierburi aromate și condimente sau putem face salata și mai completă adăugând alte legume sau fructe de sezon.