Salată de fructe cu iaurt și brânză. Acum câteva luni am văzut o salată de fructe răcoritoare și astăzi vom vedea ceva similar, dar puțin mai puternic. O salată de fructe cu o sos de iaurt și brânză proaspătă întinsă care satisface mult și care se pregătește în timpul necesar tăierii fructelor și puțin altceva.

iaurt

iti dau rețeta sosului de iaurt și brânză și o sugestie a fructelor pe care le puteți folosi, dar ca întotdeauna le puteți schimba pentru cele care vă plac cel mai mult (pere, prune, kiwi verzi etc.). Faceți o combinație colorată cu aromele preferate și, dacă puteți face prezentarea pe farfurii albe, îngrămădind straturile de fructe încercând să formați un turn. Spre bucatarie!

Ingrediente pentru prepararea salatei de brânză și fructe (pentru 2 persoane):

  • 1 iaurt grecesc neindulcit (125 grame)
  • 50 tartine de branza proaspata (tip Philadelphia)
  • 6 sau 8 linguri de lapte
  • Fruct după gust: am folosit o nectarină, două kiwi galbene, un măr verde și un măr galben

Rețetă pentru a face salată de brânză și fructe (pentru doi):

  1. Se amestecă cu ajutorul unei furculițe iaurt grecesc si tartina de branza. Va fi un amestec foarte pastos și dens.
  2. Deoarece dorim un sos mai ușor (dar nu complet lichid) vom adăuga patru linguri de lapte și vom amesteca cu niște lansete. Verificăm dacă are consistența potrivită și dacă este necesar adăugăm mai mult lapte puțin câte puțin până când sosul de iaurt se desprinde ușor de o lingură.
  3. Ia kiwi și le curăță. Tăiați-le în felii foarte subțiri și așezați-le pe baza a două plăci formând un cerc pe fiecare dintre ele.
  4. Acum, cu fructul foarte curat, face segmente și distribuie peste kiwi formând un mini turn ca în fotografie.
  5. Ia o bucată de fruct (am folosit nectarina care are mai multă culoare) și toaca-l foarte fin. Rezervați-l.
  6. Toarnă sos de iaurt peste fructe și în cele din urmă acoperiți-l cu bucățile de fruct pe care tocmai le-am tocat. Afară din bucătărie și să mănânc.

A mânca:

Dacă preferați să serviți această salată de fructe la sfârșitul mesei (ca desert) puteți alege un iaurt grecesc îndulcit sau adăugați orice zahăr doriți. În acest caz puteți adăuga o stafidă sau un fruct uscat pentru a face combinația mai interesantă, o las în mâinile voastre.

De asemenea, puteți încerca să adăugați un unt de brânză tip „ierburi fine” sau cea pe care o preferați, dar rețineți că, dacă alegeți o combinație foarte îndrăzneață, s-ar putea să nu vă placă prea mult rezultatul, deci este mai bine să încercați cu o cantitate mică înainte de a pregăti sos de iaurt complet.

Apropo, dacă doriți un receta mai ușoară (cu mai puține calorii) puteți folosi un iaurt degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi și puteți folosi lapte semidegresat.

sper ca ca reteta și asta bucurați-vă la masă cu această placă. În curând vom avea mai multe rețete de gătit. Salutări bucătari și bucătari.

P.S: Fotografie originală a Javi rectas, dacă doriți să utilizați această imagine, citiți condițiile de licență