Rețeta de Salată proaspătă de Burrata că te învăț astăzi este foarte asemănător cu Caprese, ci ca gustare.

Întrucât îmi plac mușcăturile ușoare și confortabile, iar această salată proaspătă de Burruta este ceea ce are, că nu ai nevoie de cuțit sau furculiță, foarte sănătoasă și că îți vine la îndemână să ne îngrijim, deoarece are un conținut scăzut de calorii.

care este

Din moment ce îmi dorisem de mult să încerc asta Brânză Burrata, de când prietenul meu Ettore Am pus-o atât de bine, nu mă surprinde, pentru că este grozav, nimic mai bun decât combinarea cu acestea roșii mini raf sau roșii Cherrys, pe care le-am descoperit și că sunt, dacă este posibil, mai bune decât cele mari, ceea ce se spune.

Despre brânza Burrata aroma sa este foarte delicată, aproape dulce și cu o textură rafinată și deși amintește de mozzarella, Evident, are o aromă diferită, nu știu cum să ți-o explic; deoarece se face cu un strat din această brânză și cu un amestec de fire din aceeași mozzarella și smântână de lapte proaspăt, fie de vacă, fie de bivoliță.

autentice în Italia Pentru a fi legal, este esențial să fie cu lapte de bivolă, deși în multe alte țări îl veți găsi cu lapte de vacă, ca în Spania.

Pentru a-l distinge, îl veți vedea într-o pungă, cu un nod pe partea de sus, când este tăiată, se varsă sau puteți lua partea de brânză burrata de care avem nevoie pentru farfuria noastră și o puneți la loc bine închisă, consumând brânză într-o perioadă maximă de 2-3 zile, deoarece este o brânză proaspătă.

Particularitatea laptelui de bivolă cu privire la problema Nutriție, este că este mai bogată în proteine ​​decât cea a vacii și, deoarece nu are caroten (un pigment galben pe care îl are laptele de vacă), burrata de bivoliță este mai albă.

Trebuie tinut la rece si scaldat in ser pana in momentul consumului pentru ca altfel, se usuca imediat.

Ne va fi dificil să-l găsim pe cel de bivol, deoarece veți găsi de obicei laptele de vacă care este cel pe care l-am folosit pentru salata mea proaspătă de Burrata și care este încă sincer bun.

Ingrediente pentru salata proaspătă de Burrata:

1 Brânză Burrata.

6 mini roșii Raf.

Ulei de măsline, am folosit Arbequina Pentru a oferi salatei o aromă mai puternică, este varietatea caracteristică a Cataloniei (Tarragona și Lérida) și Alto Aragón, deși cultivarea sa s-a răspândit practic în întreaga țară. Își ia numele de la orașul Lleida din Arbeca, un ulei foarte fluid, dulce, în care nu sunt percepute aproape nici o aromă amară sau picantă.

Uleiul său de măsline prezintă o aromă fructată de măsline, mere, banane și migdale.

Frunze tandre de Busuioc.

Cum se face salată proaspătă de burrată:

Dificultate 1/10

Timp de preparare 10 minute.

a albit 40 de secunde.

Porții 2.

1.-Punem o cratiță cu apă pe foc la albeste roșiile și îndepărtăm ușor pielea, facem o cruce cu un cuțit pe fund.

Două.-Când fierbe, adăugați roșiile și lăsați-le 30-40 de secunde, scoateți-le și puneți-le într-un recipient cu apă rece și gheață, astfel încât nu face pierde textura și se răcește repede.

5.-Condimentați în interior, umpleți roșiile cu brânză Burrata, adăugați un vârf de piper negru și acoperiți cu capacele pentru a decora.

6.-Împrospătăm cu niște frunze tandre de busuioc.

7.-Cum am vrut ca uleiul să aibă un pic mai mult corp, am emulsionat câteva minute cu mini-blenderul meu, care este foarte potrivit pentru cantități mici de lichide, ca în acest caz.

8.-Aranjăm roșiile umplute cu brânză într-o sursă care ne place și adăugăm câteva picături de ulei emulsionat deasupra roșiilor, le va da aroma fructată de măsline și măr.

Enumerați salata noastră proaspătă de Burrata, care desigur este o Reteta medicala Fără gluten, potrivit pentru celiaci.

Le puteți pune ca un antetul principal o La gustare, îl las pe placul tău.

Sper să vă placă această salată de Burrata proaspătă cu conținut scăzut de calorii, îmi veți spune dacă o încercați acasă

Salată sănătoasă și bogată de fasole verde

Spaghete de mare cu muguri

Poți vedea ce alte rețete de salate public în Facebook, Vă reamintesc că contul meu din Stare de nervozitate este TherecipesMaria nu te încurca la fel de bine ca în Instagram și întotdeauna disponibil în Pinterest când timpul îmi permite!

Nu ratați alte rețete și a mea Videoclipuri de Youtube