Cultivarea salatei în spațiu nu este doar o realitate, ci are și un aport adecvat de nutriție.

cultivată

Când astronauții se angajează într-o zi într-o lungă misiune pe Marte și nu numai, semințele de salată sunt sigur că vor merge cu ele.

Pentru că ar crește salată în spațiu

De ce? Deoarece un experiment efectuat pe Stația Spațială Internațională (ISS) a arătat că nu numai leguma poate fi cultivată în spațiu, ci că este, de asemenea, hrănitoare ca salata cultivată pe Pământ.

Viitorii astronauți care se îndreaptă spre misiuni lungi nu vor avea suficient spațiu pentru a transporta toate alimentele necesare și chiar dacă ar face-o, calitatea oricărui aliment preambalat s-ar deteriora în timp. Acesta este motivul pentru care astronauții de azi au explorat modalități de a crește în spațiu.

Au făcut-o deja în 2015

Astronauții au încercat să cultive salată roșie română pe stația spațială în timpul unei serii de experimente efectuate de-a lungul câtorva ani, culminând cu o masă istorică pe bază de salată la avanpostul orbitant în 2015.

O parte din acea salată a fost conservată și returnată pe Pământ pentru analiză, cu rezultatele cercetărilor publicate recent în revista Frontiers in Plant Science. .

Scris de Christina Khodadad și Gioia Massa de la NASA, raportul menționează modul în care o echipă de cercetători a crescut și recolta pe Pământ în condiții identice cu cele de pe stația spațială, folosind și folosind lumini LED și un sistem special de irigare. - să poată compara rezultatele în termeni de calitate și siguranță.

Descoperiri promițătoare

Constatările au fost promițătoare, deoarece salata cultivată cu stația spațială s-a dovedit a fi similară cu salata de control cultivată pe Pământ în ceea ce privește valoarea nutrițională. Important, nu au existat, de asemenea, urme de bacterii, cum ar fi E. coli și salmonella, care pot provoca boli la om.

Vorbind cu Newsweek despre descoperirile lor, echipa de cercetare a spus că salata cultivată în spațiu ar putea oferi „vitamine și alți nutrienți suplimentari, arome, texturi și varietate în dieta ambalată”, adăugând: „Plantele în creștere pot ajuta, de asemenea, la meniul oboselii și pot oferi beneficii psihologice. când astronauții sunt departe de casă. Pe termen lung, dacă vrem vreodată să avem colonizare spațială, creșterea culturilor va fi crucială pentru a stabili orice nivel de durabilitate și autosuficiență ".

Echipa a spus că, pe lângă furnizarea de alimente, „plantele pot juca și un rol în viitoarele sisteme de susținere a vieții necesare misiunilor de lungă durată. Plantele generează oxigen și îndepărtează și fixează dioxidul de carbon, ceea ce este esențial în sistemele închise precum ISS sau viitoarele instalații Lună/Marte. ".

Concluzii

De la experimentele inițiale de cultivare a salată verde pe ISS, astronauții au căutat modalități mult mai interesante de a cultiva alimente. Anul trecut, de exemplu, NASA a început să pregătească un nou efort de cercetare menit să facă din chiliul spaniol prima plantă fructuoasă care a fost cultivată și recoltată în spațiu. Ambalate cu vitamine și minerale, precum și o sursă excelentă de antioxidanți, ardeiul gras are o perioadă de creștere relativ scurtă și necesită o întreținere redusă. Alte alimente cultivate deja în spațiu includ varză, ridichi și mazăre.

Dar astronauții aflați în misiuni lungi vor putea, de asemenea, să se bucure de unele alimente confortabile, cu pizza deja devorată în spațiu. Mai recent, cei de la bordul stației spațiale au efectuat primul experiment de coacere pe ISS folosind un cuptor special pentru a face niște prăjituri gustoase.

Valoarea nutritivă a cartofului dulce

Valoarea nutrițională a cartofilor dulci Cartofii dulci sunt un aliment de bază în multe părți ale lumii. Sunt o sursă bună de ...

Pot mânca pepene verde dacă am diabet?

Pot mânca pepene verde dacă am diabet? Diabeticii pot mânca pepene verde. Pepenele verde este de obicei un favorit al ...

Ce pot mânca dacă am diabet gestațional?

Lista alimentelor și altele Dacă ați fost diagnosticat cu diabet gestațional sau sunteți îngrijorat, ar putea fi un factor în ...

Cele mai bune 17 alimente pentru scăderea zahărului din sânge

Pentru persoanele cu prediabet, diabet sau alte afecțiuni care afectează glicemia, dieta este o parte ...

Nuci înmuiate pentru a controla diabetul

Ar trebui să mănânc nuci îmbibate pentru a controla diabetul? Acestea sunt câteva dintre beneficiile popularului nuc. Se știe că ...

Îmbunătățiți-vă imunitatea cu nutrienții potriviți: un ghid detaliat

A mânca sănătos este vital pentru construirea unei imunități bune. Alimentele sănătoase ajută la activarea semnalelor corecte în ...

Morcovii sunt buni pentru persoanele cu diabet?

Unii oameni cred că morcovii cresc nivelul zahărului din sânge și că persoanele cu diabet zaharat ...

Sucul de portocale este bun sau rău?

Sucul de portocale este cel mai popular suc de fructe din lume și a fost ...

Ulei de tărâțe de orez, 9 beneficii surprinzătoare

Uleiul de tărâțe de orez este extras din tărâțe de orez, stratul exterior al bobului de orez. Stiu…

Are Guanabana (fruct, soursop) beneficii pentru sănătate?

Guanabana Guanabana este un copac tropical cu pulpă cremoasă. Oamenii foloseau în mod tradițional toate părțile copacului ...