Ești un clar detractor sau, dimpotrivă, un fan absolut al acestei băuturi? Oricum ar fi, veți fi interesat să știți de ce nu este cea mai bună opțiune

Cu siguranță, într-o anumită ocazie, așezat la masă, ai asistat la această scenă: cineva cere apă spumantă și un alt restaurant solicită (uneori chiar amenință) să nu facă așa ceva. Această băutură gazoasă Are, fără îndoială, apărători loiali printre rândurile sale, dar are și o mulțime de detractori care nu înțeleg de ce nu preferați robinetul, care este, de asemenea, gratuit în multe restaurante.

Odată cu începutul anului este destul de obișnuit să facem o listă cu scopurile pe care le vom îndeplini (sau nu) de-a lungul lunilor. Printre toate există, de obicei, acela de a fi mai sănătos, fie consumând mai multe legume, fie mai puțin zahăr, făcând mai multă mișcare sau baut chiar mai multa apa. Este normal, pentru că la urma urmei, ființa umană este în proporție de 80%.

Acum, nu toată lumea este pasionată de a intra bea acest lichid incolor și inodor de parcă aveau să-l interzică. Atunci poate este a lui versiune carbogazoasa, Ei bine, este un bun înlocuitor care este probabil o opțiune la fel de bună ca cea normală sau nu? Dacă ați avut vreodată îndoieli cu privire la aceasta acum, le puteți clarifica.

Cum se face?

Apă carbogazoasă se pregătește adăugând acid carbonic și dioxid de carbon într-unul reacție exotermă în rezervoare depozitare sub presiune astfel încât să nu existe depresurizare și disociere a mineralelor. Din acest proces, carbonatul de calciu iese ca reziduu. Simțirea gurii după administrarea acestuia este de fapt activarea chimică a receptorilor de durere de pe limbă care răspund la acest acid, conferindu-i un gust mai blând. Și aici începe problema.

adevăr

Acidul din băutură ne poate deteriora dinții, conform „Conversației”. Stratul său exterior, smalțul dinților, este cel mai dur țesut din corp. Este fabricat din un mineral numit hidroxiapatită care conține calciu și fosfat. Saliva este în principal apă, dar conține și calciu și fosfat. În mod normal, există un echilibru între mineralele din dinți și cele din salivă, dar acidul carbonic din băuturi răcoritoare l-ar putea schimba.

Un aport excesiv de apă carbogazoasă poate afecta taxele smalțului dinților, care se pot uza sau eroda

Demineralizarea creează pori mici în mineralul dintelui Și când se întâmplă acest lucru, smalțul începe să se dizolve. La început acești pori sunt microscopici și pot fi înfundați prin adăugarea de calciu, fosfat sau fluor (care se găsește în pasta de dinți și care servește la protejarea lor), dar odată ce cantitatea de mineral dinte pierdut atinge un anumit nivel, porii nu mai pot fi înfundați și țesutul dentar se pierde pentru totdeauna. Dacă dinții sunt „scăldați” frecvent în acidul din băuturile carbogazoase, se pot dizolva mai multe minerale decât ar putea fi înlocuite sau înfundate, crescând astfel riscul de uzură sau eroziune.

Apă minerală

Probabil ați citit în mai multe ocazii că apa spumante este recomandat dacă doriți să slăbiți. Motivul pentru care susțin cei care îl apără este că aportul său nu oferă calorii, dar dă o sațietate mai mare prin adăugarea de gaze în stomac. Cu toate acestea, profesorul de nutriție de la Universitatea din Dundee, Suzanne Zaremba, avertizează că nu există dovezi științifice solide care să sugereze că consumul de apă spumantă te face să te simți mai plin sau îți scade pofta de mâncare.

„Este adevărat că consumul de apă carbogazoasă îți poate umple stomacul și te va face să erupe, dar nu va rămâne mai mult decât cel care nu are gaz ", spune el. De asemenea, nu există nicio diferență dacă băutura este ingerată cu alimente și mese." Din punct de vedere științific, este dificil să măsoare foamea și sațietate, studiile care au tras concluzii se bazează în mare parte pe sentimentele personale ale fiecăruia ", adaugă el. În general, este recomandabil să beți între șase și opt pahare de lichid pe zi, care nu trebuie să fie întotdeauna apă, deoarece pot fi incluse și alte opțiuni sănătoase, cum ar fi ceai, cafea sau lapte.

Nu există dovezi științifice că apa spumantă îți reduce pofta de mâncare sau te ajută să slăbești, dar va fi întotdeauna mai bună decât băuturile răcoritoare cu zahăr

„Apa este o opțiune sănătoasă și ieftină pentru a potoli setea în orice moment”, adaugă profesorul. „Nu conține calorii, nu conține zaharuri care pot deteriora dinții, spre deosebire de băuturile sportive și energizante care inundă rafturile supermarketurilor. Dar, desigur, dacă bei o mulțime de băuturi răcoritoare cu zahăr și intenționezi să schimbi această opțiune pentru apa carbogazoasă, pentru că o considerați mai sănătoasă, ai dreptate. Este un pas în direcția corectă. Se estimează că băuturile răcoritoare reprezintă 25% din aportul de zahăr la adulți și cresc aciditatea orală, în plus, majoritatea apelor spumante nu au zahăr adăugat, dar pentru orice eventualitate, cel mai bine este să citiți eticheta ”, subliniază el.

Cu alte cuvinte: dacă încercați crește aportul de lichide, apa ar trebui să fie totuși prima ta alegere. Dar dacă un pahar cu apă nu este cu siguranță lucrul dvs., cel cu gaz vă poate ajuta să vă mențineți hidratat și fii o alternativă mai gustoasă, deși este posibil să fie nevoie să fiți puțin atenți la cât de des îl consumați, de dragul sănătatea dumneavoastră dentară.