Un expert propune hidratarea, energia și îngrijirea pielii prin nutriție

@abc_familia MADRID Actualizat: 30.07.2017 01:24

alimente

Știri conexe

Termometrul ne poate da o sperietură ciudată cu o picătură spectaculoasă, poate chiar să ningă undeva în nordul țării în mijlocul valului și al valului de căldură, dar adevărul este că iarna este istorie. În ciuda schimbărilor climatice și a excentricităților sale, episoadele de vreme rea vor fi deja excepționale.

E timpul să-ți pui haina și să te pregătești, până la sărbători, pentru transpirații și aparate de aer condiționat. De asemenea, dieta se schimbă în aceste zile; corpul se va adapta la creșterea temperaturii și va pofti mesele răcoritoare. Schimbăm supa pentru gazpacho, frigul pentru căldură. Dar, potrivit lui Ata Pouramini, director Quiropractic Valencia și autor al cărții «Tu ești medicamentul tău», acest relief termic este momentan în ambele cazuri. Va fi termogeneza, capacitatea organismului de a consuma calorii în timpul digestiei alimentelor, ceea ce determină în cele din urmă cum ne vom simți după ce le-am mâncat și dacă ne vor îngrășa sau nu.

Din acest motiv, Pouramini a stabilit alte criterii atunci când a făcut lista de cumpărături pentru a „supraviețui” sosirii căldurii. „Fundamentele pentru o dietă sănătoasă în aceste prime zile în care corpul se adaptează la noua senzație termică se bazează pe criteriile de hidratare, energie și pregătirea pielii pentru vară, printre altele”, spune acest expert.

Astfel, în primul rând, autorul „Ești medicamentul tău” propune să ofere organismului cantitatea de apă de care are nevoie pentru a-și îndeplini funcțiile, compensând fluidul care se pierde prin transpirație. Roșia, sugerează el, „este mâncarea aleasă în acest caz, ideală pentru procentul de apă, 94,5%. Este, de asemenea, un produs de sezon, ceea ce îl face ingredientul ideal pentru supe reci și gazpacho. De asemenea, singur, condimentat, oferă nutrienți și puține calorii ».

Pentru gustări și, de asemenea, pentru creme și salate reci, Pouramini recomandă morcovi. „Acest aliment este bogat în beta-caroten, pigmenții care ne ajută să ne bronzăm fără a ne deteriora pielea, în timp ce o hidratăm și o pregătim pentru vară. Ideal ca gustare rece, crudă, răcoritoare și întotdeauna bine prezentată pe masă ».

Pentru acele persoane care au probleme cu circulația sângelui, o afecțiune care crește odată cu căldura, „este bine să consumăm nuci”, subliniază el. „Nucile, de asemenea, indicate pentru aportul lor de energie pentru a compensa suprasolicitarea (ceea ce le face mâncarea ideală pentru excursii) sunt, de asemenea, incluse în liniile directoare pentru a contracara așa-numitul colesterol rău”.

Ca element exotic, continuă el, „putem adăuga salată de mare în meniul nostru, o algă care este colectată pe coastele noastre și, de asemenea, comercializată de pe piața noastră. Este o algă comestibilă, Ulva Lactuca, cu proprietăți nutriționale optime pentru stările de deficiență și pentru a face față oboselii acestor prime zile fierbinți. Este bogat în toate vitaminele, în special în antioxidanți C și minerale. Pentru a evidenția nivelurile sale ridicate de fier ».

Potrivit Pouramini, „nu ar trebui să încetăm niciodată să consumăm leguminoase și în acest caz alegerea a căzut pe fasole, întrucât ne mențin nivelul de glucoză stabil, oferindu-ne senzația de sațietate și, în plus, aparțin așa-numitelor alimente pentru arderea grăsimilor. Adică consumă în digestie, după cum s-a explicat mai sus, mai multe calorii decât contribuie). Ne oferă proteine, în acest caz vegetale ».

Oul este unul dintre preferatele experților, deoarece, spune el, este alimentul complet pentru a începe ziua cu toată energia și hidratarea. «Da, deoarece acest produs este foarte bogat în apă și în proteine ​​de cel mai înalt nivel biologic la grătar, cu o picătură de ulei de măsline extravirgin».

Stridiile, sugerează el, pot fi transformate în o mică gustare de produs marin pentru „contribuția sa de minerale sănătoase care ne energizează, mai ales mental, contribuind în același timp la senzația de prospețime pe care organismul o cere. Bogat în apă, zinc, seleniu și acizi grași Omega 3 ».

Și, în cele din urmă, conchide celebrul chiropractor, există ceai, fără îndoială, băutura la modă. «Această băutură are proprietăți diferite în funcție de culoare. În aceste perioade de alergii de primăvară, roșul ne ajută să inhibăm eliberarea de histamină. Verde, bun pentru sănătatea cardiovasculară, antioxidant și, uneori, indicat și pentru scăderea în greutate ».

Înregistrează-te pentru Buletin informativ de familie și primiți cele mai bune noutăți prin e-mail în fiecare săptămână gratuit