Internetul este plin de articole în care ni se recomandă să nu mai mâncăm pâine, dar și multe care ne încurajează să o introducem. Și cresc lista de secunde, vă asigur că pâinea aduce mai multe beneficii decât efecte negative.
Din acest motiv, astăzi voi vorbi despre acest aliment care, în general, îi place mult, dar care a fost foarte stigmatizat și care încă este. Pâinea este necesară și vă sfătuiesc ca, cu măsură, consumați în mod obișnuit, mai presus de toate, integralul.
Pâinea este un aliment energetic. Orice dietă echilibrată recomandă consumul de aproximativ 40-50% carbohidrați și pâine, deoarece are în general o bază de făină de cereale, se caracterizează prin conținerea unei cantități mari de carbohidrați, ceea ce ne va ajuta dă-ne energie susținută pe parcursul activității noastre zilnice.
Pâinea este un aliment bogat în fibre. Are o mulțime de fibre între 4 și 20 de grame la 100 de grame ceea ce ne permite să îmbunătățim tranzitul intestinal evitând constipația, diluează agenții cancerigeni (ovăz), prelungește senzația de sațietate, permite controlul nivelului de colesterol din sânge, deoarece împiedică absorbția grăsimilor din intestin și ajută la excreția lor ...
pâinea este foarte bogată în vitamine și minerale: Fier, zinc, magneziu, potasiu, niacină, vitamina B2, acid folic și vitamina B6.
Pâinea este săracă în grăsimi. În medie, o pâine de grâu are mai puțin de 4% grăsime. Astfel, o porție de pâine (aproximativ două felii) ne oferă în medie aproximativ 80-100 Kcalorii, care într-o dietă de aproximativ 1800 de calorii pe zi reprezintă între 4,5% și 5,5% din aportul caloric.
Din acest motiv, îți spun mereu asta nu aveți încredere în dietele care elimină pâinea și nu o înlocuiți cu nimic altceva, de atunci am vorbi despre diete, cu siguranță, hiperproteice cu problemele care ulterior derivă din ele. Deci, pâine da, mai bună integrală și în cantități potrivite, deoarece este necesară!
Dieta fara gluten
Derivat din aceste diete fără pâine, dieta fara gluten ce au pus multe vedete precum Kim Kardashian, Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham,... Mănâncă pâine da, dar fără gluten și nici eu nu o recomand.
Motive pentru care nu urmați o dietă fără gluten (dacă nu sunteți intolerant)
O dietă fără gluten a fost pusă la modă de unele vedete, dar totuși nu există dovezi științifice, alimente fără gluten au mai puține vitamine și minerale că alimentele cu gluten și o textură și o aromă „mai proaste” astfel încât pentru îmbunătățirea gustului lor sunt foarte des îmbogățite cu grăsimi. De asemenea, un alt argument împotriva alimentelor fără gluten (dacă nu sunteți intoleranți) este acela, potrivit unor specialiști cresc foamea și rezistența la insulină. Motivul este că alimentele fără gluten au indice glicemic mai mare decât echivalenții care o fac. Motivul, potrivit experților, este că glutenul (fiind o proteină) încetinește absorbția zaharurilor din alimentele cu carbohidrați. Și, în sfârșit, de ce să nu o spui sunt alimente mai scumpe.
Oricum, mă repet: Da, pâinea este mai bună integrală, de preferință cu gluten și în cantități potrivite, deoarece este necesară!
Iată două rețete de pâine de casă în cazul în care îndrăznești să o prepari acasă:
Poți să mă urmărești pe Facebook, Twitter, Google+ și Instagram
- Este recomandabil să mâncați banane în timp ce dietați pentru a slăbi El Esquiu
- Aceasta este singura cale; recomandabil; să mănânce cu sănătate o pizza sau un kebab în Spania
- Ghidul definitiv pentru a mânca (într-adevăr) mai multe fructe și legume Vogue Spania
- Masă într-o gospodărie cu mai multe pisici Proxima a ti Proxima a ti
- Nuci care ar trebui consumate și pe care trebuie evitate - Sănătate Nutriție Bunăstare