face

Probabil ați auzit multe despre stilul de viață și bucătăria femeilor și bărbaților japonezi. Bucătăria tradițională japoneză este foarte sănătoasă. Naomi Moriyama a încercat-o și a ajutat-o ​​să piardă în greutate, precum și să își mențină nivelul de energie pe tot parcursul zilei.

Cele 7 reguli ale poporului japonez pentru o viață sănătoasă.

Secretul 1: pește, soia, orez, legume, fructe.

Gătitul acasă este secretul succesului. Mai bine să uităm de restaurante. Japonezii mănâncă adesea pește la grătar cu orez, legume la abur, un castron cu supă și ceai verde în plus.

Secretul 2: porții mici

Restaurantele japoneze servesc porții foarte mici. Regula pentru japonezi este să se bucure încet de mâncare. Iată câteva idei pentru a vă ajuta:
- Serviți totul pe o farfurie!
- Nu mai mânca când te simți 80% plin!
- Mănâncă încet, mestecă-ți bine mâncarea!

Secretul 3: bucătărie liberă

Grătarul, aburirea sau prăjirea într-un wok sunt soluții bune. Japonezii folosesc uleiuri sănătoase și evită prăjirea pe termen lung la căldură ridicată. În plus, se bucură de gustul legumelor și fructelor proaspete și crude cu mare drag.

Secretul 4: fără pâine, doar orez

Japonezii nu mănâncă în mod tradițional pâine. În schimb, orezul este aburit și consumat la fiecare masă, evitându-se astfel făina albă. Pentru o variantă și mai sănătoasă, alegeți orez brun peste alb!

Secretul 5: dimineața începe cu supă miso

În Japonia, micul dejun este o masă foarte importantă și sățioasă, constând în servirea mai multor porții mici. Un castron de supă miso bogată în probiotice este un început excelent de zi și vă oferă un plus de impuls dimineața.

Secretul 6: mai puțin desert

Cofetăria de zahăr nu este foarte populară în Japonia. Desigur, ei mănâncă desert, doar cei din porții mici și nu la fel de dulci ca de obicei în cultura noastră.

Secretul 7: o atitudine diferită față de dietă

Femeilor japoneze le place să mănânce și să guste mâncarea lor. Nu se hrănesc la fel de obsesiv ca de obicei în culturile occidentale. Japonezii merg mult pe parcursul zilei, păstrându-se și ei în formă.

Cheile bucătăriei japoneze:

Să vedem care sunt accesoriile esențiale ale bucătăriei japoneze fără de care nu există mâncare.
Pește: acizi grași omega-3, proteine
Legume (marine și non-marine): antioxidanți, vitamine, minerale.
Orez - un carbohidrat cu absorbție lentă (dacă alegeți orez brun peste orez alb, ați făcut deja acest lucru pentru sănătatea dvs.)
Soia: mănâncă multă soia, aproximativ 50 de grame pe zi
Ceaiul verde: antioxidant, prietenos cu inima,
Fructe: fructele proaspete bogate în vitamine și zaharuri naturale sunt adesea servite în locul prăjiturilor și bomboanelor.