Castilla și León se bazează pe un proiect condus de CITA pentru a-și hrăni mai bine vacile care alăptează.

dietă

Centrul de Cercetare și Tehnologie Agroalimentară Aragón (CITA) a colaborat la un proiect cu companii din comunitățile autonome Castilla y León și Madrid, care a evaluat calitatea ierbii disponibile în ferme. Obiectivul acestui proiect este de a ajuta fermierii de vaci care alăptează în sisteme extinse furnizați cel mai adecvat supliment alimentar pe baza nevoilor fiecărui animal în diferite momente: când vacile sunt „uscate”, adică nu sunt însărcinate, în mijlocul gestației, la sfârșitul gestației și în etapele timpurii și mijlocii ale lactației. Proiectul a fost condus de două companii din sector: Gepisa și Novatiom.

Pentru a obține aceste date pășunile disponibile pe tot parcursul anului au fost studiate în șase ferme de vaci care alăptează, situat în Soria, Guadalajara, Ávila și Salamanca, reprezentativ pentru diversele ecosisteme spaniole în care are loc acest tip de creștere extensivă a animalelor. După eșantioane de colecții, care au fost efectuate la fiecare șase săptămâni aproximativ, s-a estimat cantitatea de furaje cu care fermierul trebuie să-și completeze vacile pe tot parcursul anului, luând în considerare starea fiziologică (vacă, gravidă sau vacă de reproducție) și tipul de furaje furnizate (nivel scăzut, mediu sau ridicat de proteine). „Pentru aceasta, au fost pregătite tabele foarte simple și intuitive care colectează aceste date și care pot fi extrapolate la animalele fiecărei ferme”, explică Albina Sanz, unul dintre cercetătorii CITA care a participat la acest proiect.

Sanz subliniază că „ceea ce s-a căutat este să se cunoască calitatea pășunilor fiecărei ferme, Cunoașterea cantității de iarbă disponibilă nu este posibilă, deoarece este foarte variabilă și depinde de mulți factori. De la CITA, ei subliniază că „este o estimare calculată dintr-un număr limitat de probe de pășune și că disponibilitatea și calitatea pășunii sunt extrem de variabile pe tot parcursul anului și între ani, de unde și interesul enorm care există în dezvoltarea tehnologiilor posibile care permite cunoașterea calității pășunii ".

Compania Gepisa, dedicată hrănirii animalelor din 1975, și-a propus cu acest proiect să ajute fermierii să planifice strategia de gestionare care să permită hrănirea optimă a vacilor de vită în condiții extinse. Proiectele anterioare dezvoltate la CITA au demonstrat importanța hrănirii corecte a vacilor pe tot parcursul anului, și în special în ultima treime de gestație, pentru a garanta obiectivul de a produce un vițel pe vacă pe an.

Dieta pentru reproducere

La rândul său, compania Novation a propus să studieze dacă încorporarea produselor de glicoformare în dieta vacilor de carne poate îmbunătăți rata sarcinii la vacile care alăptează. Acest studio a fost efectuat cu 40 de vaci care își ridicau vițelul, la Ferma Experimentală La Garcipollera (Jaca), deținută de CITA și care este o referință pentru cercetarea asupra acestui tip de animale.

La dieta zilnică a vacilor, pe bază de fân de lucernă și făină de triticale, unul dintre cei trei glicoformatori studiați a fost adăugat timp de două săptămâni, iar rezultatele sale au fost comparate cu cele ale lotului de control, care nu a primit niciun glicoformator. Pe parcursul studiului, s-au observat diferențe în evoluția greutăților și a rezervelor corporale ale vacilor, precum și în nivelurile sanguine ale insulinei și ale metaboliților, dar rata sarcinii a fost similară la toate vacile din studiu.

Cercetătorii de la Unitatea de producție și sănătate animală, Albina Sanz, Sandra Lobón, Margalida Joy, Isabel Casasús și Mireia Blanco, tehnicienii Gepisa, Paula Casado, César Torres au participat la această colaborare între CITA și PDR din Castilla y León și cei de la Novation, Miguel Ángel Gómez și Cristina Mantecón.

Deși nu este prima colaborare a CITA cu lumea afacerilor, este prima dată când Centrul participă la un PDR în Castilla y León. „Colaborarea și participarea activă a companiilor la cercetare începe să fie apreciată din ce în ce mai mult. Ne ajută să avem informații despre nevoile dvs. și putem lucra pentru a vă oferi soluțiile de care aveți nevoie”, spune Albina Sanz.