Am vorbit deja despre semințele de chia în articolul „Semințe sănătoase: cunoașteți-le beneficiile”, dar credem că merită o mențiune specială și mai largă pentru că este, astăzi, semințele „la modă” pe care toată lumea le dorește să le consume.

pentru

De ce? Poate pentru că este pe buzele a nenumărate vedete și bloggeri din întreaga lume, unde își povestesc cazurile când le consumă și rezultatele bune pe care le-au observat de atunci. Dar nu este mișcat doar de aceste tipuri de oameni, ci, dintr-un punct de vedere mai serios și mai fiabil, mulți nutriționiști și chiar sportivi profesioniști confirmă beneficiile sale largi pentru sănătate; specific Christopher McDougall, alergător de ultra-maraton care spune „În ceea ce privește conținutul nutrițional, o lingură de chia este ca un smoothie din somon, spanac și hormoni de creștere umană”.

În plus, există multe studii efectuate în acest sens. Recent, „British Journal of Nutrition” a făcut un raport care demonstrează capacitatea sa de a ne ajuta să ne reducem greutatea, dar da, trebuie să controlăm consumul și să nu depășim niciodată o lingură.

Acum, că știm motivul faimei sale, vom afla mai multe despre această sămânță pentru a le putea introduce în dieta noastră în mod corespunzător și astfel să profităm mai bine de fiecare dintre beneficiile sale.

Chia este un cuvânt de origine maya care înseamnă "forta". Datorită aportului său ridicat de vitamine, minerale și acizi grași care ajută la combaterea grăsimilor corporale, a fost considerat alimentul de bază al civilizațiilor maya și aztece.

Marea sa importanță este transferată astăzi, fiind un aliment perfect pentru sportivi și o alegere total sănătoasă pentru dieta oricui. Deci, dacă încă nu aveți aceste semințe în cămară, vă arătăm toate beneficiile sale, astfel încât să nu ezitați să le introduceți în mesele voastre:

Profiturile

Ajută la controlul poftei de mâncare

Fiind un aliment cu un conținut ridicat de fibre, ne oferă un sentiment de sațietate, ajutându-ne să controlăm foamea și să nu mâncăm târziu sau să cădem în capcana poftei. Sunt foarte ușor de digerat și cel mai bun moment pentru a le lua este primul lucru pe zi, la micul dejun, deoarece ne vor furniza energia necesară pentru a ne menține în formă pe tot parcursul zilei.

Te ajută să slăbești

În raport cu punctul anterior, dacă vă aflați într-un proces de slăbire, semințele de chia vă vor ușura calea, deoarece crește volumul de alimente consumate, făcându-ne să ne umplem cu mai puține alimente. În plus, conținutul său de fibre ajută la procesul digestiv și controlează foamea.

Menține corpul hidratat

Pot absorbi până la douăsprezece ori greutatea lor în apă și au proprietăți hidrolitice, ajutând la reglarea echilibrului electrolitic și la menținerea corpului bine hidratat.

Alimentare suplimentară cu energie

Datorită substanțelor nutritive pe care le furnizează precum proteine ​​de origine vegetală, Omega 3 și carbohidrați complecși, corpul nostru eliberează încet aceste componente, fiind utilizat în cel mai bun mod de către corpul nostru și evitând astfel acumularea lor sub formă de grăsimi. În acest fel vom avea energie pentru întreaga zi.

Creșteți masa musculară

Legat de punctul anterior, prin furnizarea unui aport suplimentar de energie, pe lângă furnizarea unui conținut ridicat de fibre și proteine, generează atât o creștere a masei musculare, cât și o regenerare rapidă și eficientă a țesuturilor.

Are proprietăți de curățare și antioxidante

De asemenea, sunt foarte eficiente pentru cei care doresc să slăbească, deoarece ajută la eliminarea fluidelor și toxinelor și la prevenirea oxidării celulare.

Pe lângă toate aceste beneficii pe care le oferă semințele de Chia, trebuie adăugată aroma sa bună, asemănătoare cu cea a nucii, făcându-l o combinație perfectă atât pentru preparatele sărate, precum salatele, cât și pentru deserturile, cum ar fi iaurturile sau fructele. . O altă opțiune foarte sănătoasă este să o luați în shake-uri, deoarece amestecată cu lichid își mărește dimensiunea, făcând băutura mai groasă și mai consistentă, pe lângă faptul că îi conferă o aromă delicioasă.

Acum, că aveți informațiile necesare, extindeți-vă dieta cu această sămânță, care, pe lângă faptul că este bună, vă va face să vă îmbunătățiți starea de sănătate și, prin urmare, să vă confruntați cu zi cu zi cu o mai mare pozitivitate.