osteoartrita este cea mai frecventă formă de artrită la genunchi (dureri la genunchi). Această afecțiune afectează cartilajul articulației genunchiului, care este un țesut care acționează ca o pernă la capetele oaselor din articulații, provocând dureri și probleme de mobilitate.

dietetice

Inflamația apare atunci când sistemul imunitar al organismului reacționează la orice boală, vătămare sau iritare pe care o întâmpină. Simptomele sunt roșeață, umflături și durere.

Menținerea unei greutăți sănătoase este importantă pentru ameliorarea presiunii asupra genunchilor, dar anumite substanțe din alimente pot afecta, de asemenea, organismul în moduri care ar putea ajuta la ameliorarea inflamației și a durerii. Unele dintre alimentele care pot beneficia persoanele cu osteoartrita includ:

Pește albastru și omega-3

Acizii grași omega-3 conținuți în anumite tipuri de pești pot ajuta la oprirea inflamației înainte de a deteriora articulațiile, făcându-vă mai puțin probabil să dezvoltați artrită reumatoidă. De asemenea, ar putea proteja articulațiile de deteriorarea cartilajului sau ar putea reduce severitatea acestuia.

Consumul unei porții de 3 până la 6 uncii de pește este recomandat de cel puțin patru ori pe săptămână pentru a reduce inflamația și a proteja inima. Acești pești pot fi: somon, ton, sardine și macrou.

Nuci si seminte

La fel ca la peștele gras, nucile și semințele conțin și omega-3. O mică porție zilnică de nuci, migdale, semințe de in, semințe de chia sau nuci de pin poate ajuta la reducerea inflamației articulațiilor și a țesutului conjunctiv.

Fructe colorate

Unele fructe sunt mai eficiente decât altele în reducerea inflamației în organism. Afinele sunt bogate în antociani, unul dintre cei mai puternici flavonoizi care ajută la inflamație. Ananasul reduce durerile articulare cauzate de osteoartrita și artrita reumatoidă. Merele sunt un alt fruct antiinflamator bogat în fibre și oferă beneficii suplimentare pentru sănătatea intestinelor.

Ulei de masline

Uleiul vegetal, uleiul de floarea-soarelui și uleiul de arahide pot crește inflamația, motiv pentru care se recomandă utilizarea uleiului de măsline pentru gătit și pregătirea sosurilor de salată. În plus, este asociat cu o dietă mediteraneană, este o grăsime nesaturată sănătoasă și este o sursă de omega-3.

Ciocolata neagra

Ciocolata are proprietăți antiinflamatorii. Cacao, principalul ingredient al ciocolatei, conține antioxidanți care pot contracara predispoziția genetică la rezistența la insulină și inflamație. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că ciocolata poate avea un conținut ridicat de zahăr și grăsimi, deci ar trebui consumată cu moderare.

Cereale integrale

Proteinele găsite în boabele rafinate (cum ar fi pâinea albă, orezul alb și pastele obișnuite) pot declanșa un răspuns inflamator în organism. Cu toate acestea, cerealele integrale bogate în fibre ajută la producerea acizilor grași despre care se crede că pot contracara inflamația. De aceea, se recomandă consumul de cereale integrale.

Lintea și fasolea

Fasolea și linte sunt cunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătate, deoarece sunt o sursă bună de proteine, fibre și minerale esențiale. De asemenea, au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Fasolea neagră, linte, naut, fasole pinto și soia sunt surse excelente de antociani, un flavonoid care reduce inflamația.


Alte alimente de luat în considerare


Artrita este un termen pentru o clasă de boli care provoacă durere, umflături și rigiditate la nivelul articulațiilor. Poate afecta persoanele de toate vârstele și sexele. Aceste alimente ajută la reducerea inflamației și la îmbunătățirea simptomelor, de aceea se recomandă includerea lor în dietă: usturoi, ghimbir, broccoli, fructe de pădure, spanac, suc de cireșe, turmeric, alimente bogate în vitaminele A, C și K, produse lactate și bogate alimente cu fibre.


Alimente de evitat


Persoanele cu osteoartrita genunchiului ar trebui să încerce să evite unele alimente, deoarece pot agrava în continuare starea. Aceste alimente includ zahăr, sare, grăsimi trans și grăsimi saturate, glutamat monosodic, acizi grași omega-6 și alcool. Unele persoane au sensibilitate la anumite alimente, de aceea alimentele potențial alergice sau sensibile ar trebui eliminate din dietă pentru a reduce simptomele.

Pe de altă parte, alimentele și dietele au fost recomandate pentru tratarea simptomelor artritei, dar nu există dovezi care să demonstreze că funcționează, acestea sunt: ​​gelatina, colagenul și pectina, dieta alcalină, oțetul de mere și dieta alimentară crudă.