În postarea anterioară am vorbit despre caracteristicile elementului Apă și am vorbit și despre teoria Yin Yang. De fapt, este unul dintre cele mai importante elemente pentru tratamentul infertilității, anxietății, durerii în general și a tot ceea ce am discutat deja anterior.

Cu această intrare de pe blogul nostru de la Bienestarvalencia.com vom ajunge în cele din urmă la subiect! ... În toate sensurile cuvântului ... 😉 Să începem cu alimentele recomandate pentru a tonifica rinichiul și pentru a avea grijă de elementul nostru de apă!

Alimente pentru tonifierea rinichiului

La nivel alimentar, vom avea grijă de noi mai ales cu fructe de mare (= apă). Acestea ar fi în special alge și pește albastru. Dar și alimente negre precum susan negru, soia neagră, de asemenea cerneală de calmar, miso de orz, rață.

Deși cerealele nu au cel mai mare rol în acest element, cerealele cu o afinitate față de elementul de apă sunt grâu, orz, hrișcă, ovăz, orez brun și sălbatic, quinoa și mei. Cerealele integrale sunt într-adevăr o sursă excelentă de vitamine B și minerale.

pentru
Susan maro și negru

Semințele uleioase care pot tonifica rinichii sunt mai presus de toate nuci și semințe de susan (dacă sunt negri mai bine). Nucile sunt o sursă bună de acizi grași omega 3, necesari pentru acoperirea membranelor celulelor noastre și foarte benefice pentru sănătatea mintală (creierul, măduva spinării, măduva osoasă din medicina tradițională chineză aparțin rinichiului/apei). Semințele de susan sunt o sursă considerabilă de calciu și multe alte minerale, așa că ne vor ajuta să ne susținem oasele (care în TCM aparține și rinichilor/apei!). Semințele de susan au chiar aproximativ 975 mg de calciu la 100 g (în timp ce laptele are aproximativ 120 mg la 100 ml ...). Castanele sunt, de asemenea, benefice pentru a avea grijă de elementul Apă.

Cele mai benefice leguminoase pentru acest element sunt soia neagră, linte și fasole azuki. Este adevărat că fasolea azuki este puțin dificil de gătit, deoarece necesită un timp mai mare de gătit, iar coaja lor va rămâne puțin dură.

În general, cele mai indicate proteine ​​animale pentru tonifierea rinichiului sunt carne de miel, pui, ouă, pește albastru și alb. Același lucru pe care l-am comentat pentru oase este valabil pentru orice proteină animală. Dacă acestea pot fi ecologice, cu atât mai bine.

alge Datorită conținutului ridicat de minerale și, de asemenea, de calciu, acestea vor fi foarte potrivite, deoarece miso (soia fermentată cu sare) sunt remineralizante, alcalinizante și un bun tonic. Mai ales algele Kombu tonifică Qi, Yin (partea densă și lichidă a corpului) și prețioasa Esență (despre care am vorbit în postarea anterioară) a rinichiului.
Deși oricare dintre alge va fi utilă pentru tonifierea rinichiului: Wakame, Kombu, Nori, Hiziki, Dulse, ... (S-ar putea să fiți interesat chiar de această intrare referitoare la alge)

Bulbi de fenicul

În legume ne vom uita la cele care cresc mai „adânc”, precum morcovi, sfeclă, de asemenea fenicul este un toner bun pentru rinichi Yang.

Dintre fructe poate struguri și semințe mestecate din struguri sunt cele mai revigorante din elementul Apă, deoarece sunt antioxidanți speciali. Desigur, cu cât strugurii sunt cu atât mai negri, cu atât mai bine.

Cele mai potrivite nuci sunt curmale, prune, stafide și smochine (acestea din urmă au și o cantitate apreciabilă de calciu) și fructe de padure goyi. Acestea din urmă aruncă esența prețioasă și revigorează sângele, ceea ce este important, deoarece rinichiul este unul dintre organele implicate în producția de sânge (împreună cu plămânul și splina).

Lactate lapte de capra Acestea sunt indicate pentru a tonifica rinichiul, deși recomandăm produse lactate numai în condiții de deficit de rinichi Yin, deoarece lactatele cresc în general flegma și împiedică trecerea Yang.

Deoarece rinichiul se teme de frig, este recomandabil să se evite mâncare rece astfel încât rinichiul Yang să nu-și piardă puterea. Dar, în același timp, pe măsură ce Yang generează Yin și Yin generează Yang, trebuie să urmărim și metodele de gătit. Cele mai indicate sunt cele pentru gătitul îndelungat, cum ar fi supele, tocănițele, cu mult bulion (deja ... vara o sarcină dificilă ...), deoarece un aport distanțat și prelungit de lichid în timpul zilei este cel mai indicat pentru a tonifica Yin. Dacă intenționăm să-l tonificăm pe Yin bând un pahar de jumătate de litru de apă deodată, nu vom face nimic, deoarece corpul nostru nu va fi capabil să asimileze totul. Este mai bine să luați înghițituri mici de apă pe tot parcursul zilei pentru a tonifica Yin-ul și, desigur, să ne servim la mese (micul dejun și cina, de asemenea) pentru a ingera acel lichid necesar.

Ei bine, lăsăm recomandările pentru a vedea ce alimente ar trebui să evităm pentru a nu slăbi rinichiul:

- Zahăr: este un demineralizant care provoacă acidificare și, în consecință, ne slăbește oasele și dinții. Cred că este evident în cazul dinților - nu este nevoie de alte explicații, dar, după cum vă puteți imagina, la fel ca la dinți, la oase. Când luăm zahăr, ingerăm o substanță care acidulează pH-ul din sânge. Deoarece sângele trebuie să aibă un pH neutru, corpul va neutraliza acest pH eliminând mineralele din marea noastră sursă de minerale - care sunt oasele. Astfel putem deduce că slăbește atât Yin (partea densă, fluidă), cât și Yangul de rinichi (schimbul chimic care există între os și periost cu mediul său - da, oasele, deși nu credem, au schimb - o dovadă a aceasta este osteoporoza!)
Și nu: îndulcitorii nu sunt o alternativă la zahăr! Este chimie pură și în alte țări există îndulcitori care sunt interzise!

- Exces de sareDar dacă am spus că gustul sărat aparține elementului apă, de ce este dăunător excesul de sare? În societatea noastră actuală trăim într-o lume foarte dulce sau foarte sărată. Nu există cu greu alte arome. Deci, tindem să abuzăm de aceste două arome. Sarea scade Qi, supra-stimulează rinichiul Qi și, în cele din urmă, slăbește rinichiul Yin. De asemenea, acidifică sângele.

- Îngheţat: Se spune adesea că alimentele congelate își pierd Qi-ul prin congelare. Deci, de ce să mănânci mâncare fără Qi?

- CafeaDeși cafeaua este neagră și tonifică puțin rinichiul Qi, provoacă o pierdere de Yin. Și când îl vom pierde pe Yin, vom ajunge să-l pierdem și pe Yang. Așadar, vă recomandăm să vă limitați consumul la o cană pe zi.

Alimente „controversate”:

- Lactate: În general, în TCM se spune că consumul de lactate este ca și cum ai mânca direct flegmă (grăsimi, chisturi, oboseală a capului, mucus,…). Dar în condiții de deficit de Yin (transpirații nocturne, piele și gât uscat, constipație, sete, urină închisă la culoare, căldură în mâini, picioare și piept, insomnie, chiar nervozitate, bufeuri, foarte roșu, limbă uscată și/sau crăpată) da recomanda lactate degresate. Datorită naturii lor reci, răcesc Yin și elimină excesul de căldură produsă de lipsa de materie densă și lichide. După cum am menționat deja, lactatele de capră ar fi cele mai recomandate pentru a tonifica rinichiul. În condiții de insuficiență Yang (astenie, urină rece, limpede și abundentă, edem la glezne, față palidă, pungi sub ochi, limbă palidă cu acoperire albă) recomand întotdeauna eliminarea completă a lactatelor.
Pe lângă starea sa de Yin, am scris acum ceva timp despre laptele de vacă în mod specific.

- Legume crudeAcelași lucru este valabil și pentru legume. În condiții de Yin și Căldură insuficiente, poate fi benefic să vă hrăniți cu fluidele și prospețimea care oferă o salată bună cu roșii, castraveți, fenicul crud, morcovi, deoarece oferă acea parte lichidă de care avem nevoie treptat pentru a hrăni Yin-ul. Dar în condiții de Yang și Frig insuficiente este cel mai dăunător, deoarece micul Yang care ne-a rămas, avem nevoie de el pentru a încălzi și a procesa acele alimente de natură și temperatură rece. Mulți pacienți supraponderali raportează că mănâncă o salată doar noaptea și că au retenție de lichide, un abdomen umflat etc. Dacă aveți condiții de deficiență Yang și nu doriți sau nu puteți face fără legume la cină, de obicei vă recomandăm să faceți salate cu legume fierte (de exemplu, fasole verde aburită în salată). Sau mâncați-le direct fierbinți sau în piure.

- Fructe: la fel ca la legume este valabil și pentru fructe. În condiții de frig sau deficiență de Yang le putem găti, deși este mai puțin frecventă în fructe. Aici vă sfătuim să folosiți condimente fierbinți precum scorțișoară, pudră de ghimbir, cayenne, cardamom etc. pentru a neutraliza natura rece a fructelor.

- Vin și bere: alți doi din categoria „depinde” În condiții de insuficiență termică și/sau Yin, recomand mai degrabă berea, deși fără abuz! Suntem taoiști! 😉 Berea este Yin și are o natură rece, prin urmare, reîmprospătează căldura și hrănește Yin. La nivel mental, calmează iritabilitatea, insomnia, anxietatea ... Cui nu i se elimină toate bolile luând o bere pe terasă?! 🙂). Spre deosebire de bere, vinul este Yang. Astfel, va fi util atunci când avem frig sau simptomele menționate mai sus de deficit Yang. De obicei, sugerez minimum și maxim un pahar de vin pe zi și, dacă este posibil, cu cina pentru a tonifica rinichiul Yang. Chiar și în țările mai reci decât aici, în piețele de Crăciun, puteți bea „Glühwein”, un vin cald condimentat, care este delicios! De ce să nu încerci?

Și amintiți-vă, de asemenea!

Evita: stres, perioade lungi fără odihnă, activitate fizică și sexuală excesivă, dietă dezechilibrată

Do: băi de soare, băi de sare, exerciții fizice adecvate, dietă adecvată, gândiți pozitiv și iubiți viața!

Sperăm că nu ți-a luat prea mult! Dar am daturat acest articol multor oameni și pentru prea mult timp.
Așa că am vrut să facem tot posibilul, pentru ca toți să obțineți cât mai multe informații posibil, astfel încât să vă puteți îngriji și în cel mai bun mod posibil.

Dacă doriți să faceți un comentariu, aveți întrebări sau sugestii, nu ezitați să ne lăsați un comentariu în căsuța de mai jos sau să ne trimiteți un e-mail.

Dacă ți-a plăcut intrarea, distribuie-o celor care crezi că ar putea fi interesați!

A votre santé - pentru sănătatea ta!

Dacă ați fost interesat, puteți continua să citiți următoarele cărți: