Ceea ce mâncăm afectează nu numai circumferința taliei, ci și sănătatea creierului nostru. Cunoașteți dieta Minții? Ei bine, este singurul care se gândește să ofere creierului nutrienții de care are nevoie pentru a fi întotdeauna în formă. Ce aștepți să încerci?

Nu încetează niciodată să funcționeze, chiar și atunci când dormi, creierul este încă în partea de jos a butoiului și ce îi dai în schimb? Cu siguranță alimentele care vi se potrivesc cel mai puțin (grăsimi trans, exces de zahăr, calorii goale de nutrienți ...). A venit timpul să vă răsfățați puțin directorul corpului și, apropo, să preveniți îmbătrânirea prematură. A face acest lucru este posibil dacă urmați un stil de viață activ și sănătos, încetați să mai fumați o dată pentru totdeauna și urmezi poruncile dietei MIND, dieta concepută pentru a avea grijă de creier.

dietă

Ce este dieta MIND?

După cum am spus deja, creierul nu doarme niciodată, el schimbă pur și simplu perioadele agitate de activitate ale zilei pentru altele mai puțin frenetice, dar la fel de intense pe timp de noapte. Da ai nevoie de combustibilul potrivit pentru a face atâta activitateDacă nu îl primiți, chiar și structurile creierului pot fi ușor afectate și, desigur, performanța acestuia nu va fi cea mai optimă. Acum știi cine este de vină pentru acea ceață mentală care te însoțește uneori, nu este vina creierului tău, ci mai degrabă a dietei tale proaste.

Pentru a combate atât de multe dezastre alimentare (neurologic vorbind), dieta a fost creată MIND (acronim pentru Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), un tip de regim care, potrivit cercetătorilor americani care l-au creat, este capabil să reducă riscul de viitoare boli neurodegerative precum Alzheimer cu 30 până la 54%.

Care sunt cele mai sănătoase alimente pentru creier conform dietei MIND?

Autorii documentului Universitatea din Chicago Responsabili pentru dieta MIND enumeră alimentele care sunt cele mai bune pentru creier și cu care trebuie să facem toate felurile de mâncare de acum înainte. În listă sunt toate legumele (cu mențiune specială pentru cei cu frunze verzi, dar nu numai pentru ei), leguminoase, nuci, afine, cereale integrale, pește (în special bogat în omega 3), carne slabă din păsări de curte (curcan și pui) și ulei de măsline extra virgin.

Combinația acestor alimente în dieta noastră zilnică furnizează creierului o cantitate bună de compuși antioxidanți și antiinflamatoare care ajută la combaterea deteriorării radicalilor liberi și a inflamației în structurile creierului. În plus, această selecție de nutrienți oferă, de asemenea, proteine ​​de înaltă calitate, vitamine B, minerale (cum ar fi fierul și zincul) și colina, un nutrient esențial pentru controlul memoriei și stării de spirit.

Toți acești nutrienți și micronutrienții sunt buni pentru neurotransmițătorii cerebrali, cei responsabili de transportul mesajelor care călătoresc din celulele creierului către alte organe. Funcțiile esențiale pentru sănătate, cum ar fi somnul, respirația, ritmul cardiac și senzația de sațietate, depind de menținerea unei rețele bune de neurotransmițători.