două

Monica Katz este o nutriționistă proeminentă care, în ultimii ani, a devenit cunoscută publicului larg pentru cărțile ei de succes și pentru exprimarea opiniilor sale despre acest subiect în diferite programe de radio și televiziune. Călduroasă, prietenoasă și cu o mare capacitate de a-și explica ideile într-un mod simplu, această specialistă repetă iar și iar că dietele foarte stricte și cele care reduc periculos cantitatea de calorii ingerate nu oferă rezultate bune. Dimpotrivă, ea afirmă că cel mai bun mod de a pierde în greutate este să te miști și să faci activități fizice: „Foamea nu poate fi un tratament pentru nimic”.

Și continuă: „Dieta fără calorii este inutilă și lasă urme serioase asupra corpului și minții”, își amintește el.

În dialog cu „CNN Radio după-amiaza”, Katz a vorbit despre cea mai recentă carte a sa, „Metoda fără dietă”, pe care o va prezenta la următorul târg de lectură și mâncare (6 aprilie - 16:30), și la referirea sa odată la singurele două diete care sunt considerate recomandabile și care pot da rezultate bune.

Acestea sunt după cum urmează:

1-Flexitar
Dieta flexitară sau parțială flexitară sau vegetariană este una în care multe legume, legume de calitate și leguminoase sunt amestecate cu puțină carne. Adică nu multă carne, nu carne zero. Multe legume dar cu un aspect flexibil.

2-mediteranean
Cealaltă dietă recomandată de specialist este binecunoscuta, mediteraneană. Aceasta include niște carne de vită, mult pește sau porc, o varietate de legume, o mulțime de leguminoase, avocado și nuci. Unele produse lactate precum iaurtul, unele vinuri bune și paste de calitate al dente. Toate cu cantități generoase de ulei de măsline.

După cum a explicat, acest model de alimentație este studiat și este cel mai bun pentru a obține o greutate sănătoasă, speranță de viață mai lungă, sănătate, mai puțin cancer, inimă robustă, printre alte puncte.

Alimente pe bază de lapte

În schimb, Mónica Katz a fost întrebată despre un subiect care a făcut știri săptămâna trecută: multiplicarea alimentelor industriale care sunt vândute în supermarketuri și care sunt fabricate „pe bază de lapte”, dar care nu sunt în întregime lactate.

După cum a explicat specialistul, aceste tipuri de produse sunt aprobate de ANMAT, organismul de control al alimentelor, dar provoacă confuzie în rândul consumatorilor: „din cauza crizei, oamenii caută prețuri bune și așa obțin acest tip de produs. Ceea ce se întâmplă este că uneori în containere cuvântul lapte este mai mare decât adevărata explicație și oamenii nepăsători îl cumpără fără să știe. Nu este o înșelăciune. Trebuie să verificați ce cumpărați ", a spus el.