Așa-numitele diete heterodoxe, care sunt de obicei recomandate de persoanele din afara medicinei, promovează pierderea în greutate deoarece sunt hipocalorice, dar sunt diete dezechilibrate, care nu pot fi urmate pe termen lung și care pun sănătatea în pericol.

hipocalorice sunt

Obezitatea a devenit una dintre principalele probleme de sănătate din întreaga lume. În țara noastră situația s-a înrăutățit în ultimii ani, ratele de prevalență și incidență ale acestei probleme dublându-se, ceea ce duce la pierderea calității vieții și înmulțește riscul de complicații, în special cele cardiovasculare. Din acest motiv, tot mai mulți oameni urmează o dietă și nu întotdeauna în mâinile profesioniștilor din domeniul medical. De fapt, proliferează dietele fără aprobarea științifică care, pe lângă faptul că nu realizează pierderea în greutate dorită, pun sănătatea în pericol.

„Miracolul obținerii reducerii greutății la persoanele obeze este prin exerciții fizice regulate și o dietă sănătoasă și echilibrată”, exprimă atât de puternic dr. Basilio Moreno, președintele Societății spaniole pentru studiul obezității (SEEDO). Dietele care propun „reduceri mari de greutate într-un timp scurt sunt dăunătoare sănătății”, avertizează medicul. De fapt, »reducerea grăsimii corporale atunci când există o problemă de supraponderalitate sau obezitate trebuie realizată cu obiective pe termen mediu și lung, urmând o dietă echilibrată care poate fi menținută pe viață și fără a uita activitatea fizică; Nu ar trebui să slăbești doar prin reducerea aportului de alimente ”, spune dr. Moreno.

Experții insistă asupra faptului că este necesar să efectuați un anumit tip de exercițiu fizic în mod regulat, chiar la fel de simplu ca mersul pe jos, mersul pe jos sau urcarea scărilor. Acest lucru contribuie la creșterea cheltuielilor calorice și, prin urmare, la reducerea grăsimilor acumulate.

Dietele heterodoxe, este totul valabil pentru a slăbi?

Așa-numitele diete heterodoxe, care sunt de obicei recomandate de persoanele din afara Medicinii, promovează pierderea în greutate deoarece sunt hipocalorice, dar sunt diete dezechilibrate, care nu pot fi urmate pe termen lung și cu puține argumente științifice care să le susțină. Unele se bazează pe modificări ale procentului de macronutrienți din dietă, mai mult sau mai puțin acceptabile, dar care nu răspund pe deplin la dovezile științifice acceptate. În ultimii ani, de exemplu, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați (Atkins, South Beach), dietele bogate în proteine ​​(Zona, Hollywood, Scarsdale) și dietele cu conținut scăzut de glicemie (Sugar Busters), care au un anumit sprijin științific.

Cu toate acestea, potrivit dr. María Ballesteros, de la Secția de endocrinologie și nutriție a Spitalului de León, „tratamentul dietetic ideal ar trebui să fie eficient pentru a obține o scădere în greutate sigură, cu consecințe pozitive pe termen lung asupra factorilor de risc și a partenerilor de boli și durabil pe termen lung. Prin urmare, tratamentul dietetic, pe lângă faptul că este eficient pentru scăderea în greutate, „trebuie să fie eficient și în îmbunătățirea bolilor și a factorilor de risc asociați cu obezitatea și menținerea greutății pe termen lung”. Majoritatea dietelor heterodoxe nu îndeplinesc aceste caracteristici, astfel că „nu sunt valabile pentru tratamentul obezității”, spune dr. Ballesteros, deoarece „sunt hipocalorice, dar sunt diete dezechilibrate, care nu pot fi urmate pe termen lung». De obicei, acestea sunt diete care nu sunt eficiente și „obțin o scădere rapidă în greutate pe baza faptului că sunt foarte sărace în calorii, dar care cu greu pot fi întreținute și atunci ceea ce se pierde rapid este, de asemenea, recuperat rapid. Sunt, de asemenea, diete cu riscuri, deoarece sunt hipocalorice, sunt foarte deficitare în substanțe nutritive esențiale pentru a avea o stare bună de sănătate ”, avertizează medicul.

Fundamental: sfaturi medicale

Potrivit recomandărilor SEEDO, „dieta ar trebui să fie moderat hipocalorică - cu 500 și 1000 de calorii mai puțin decât cerințele pentru un anumit pacient - și cu o distribuție care are aproximativ 50% carbohidrați, 30% grăsimi și 15-20% proteine” explică specialistul.

„Trebuie să diferențiați dacă aveți două kilograme de îmbrăcat pe bikini sau dacă este obezitate, deoarece este o boală foarte gravă, cu un risc ridicat de mortalitate și trebuie să o luați în serios” insistă medicul. Prin urmare, „lucrul fundamental este, deoarece vorbim despre o boală, să găsim un medic care este specialist în obezitate”.

De asemenea, este important, „să ne reconsiderăm pentru că au luat aceste kilograme, dacă a fost pentru că am fost în vacanță și au încetat să mănânce bine, pentru că, dacă mâncăm din nou bine și încercăm să creștem activitatea fizică, este suficient”, spune Ballesteros. Dar dacă este un pacient cu obezitate, „va trebui făcut ceva mai important, dar întotdeauna în mâinile unui medic”. Și tratamentul farmacologic va fi indicat „atunci când există obezitate cu un IMC (indicele de masă corporală) mai mare de 30 sau supraponderal cu un IMC mai mare de 27, dar cu boli asociate, cum ar fi hipertensiunea sau diabetul”, conchide dr. María Ballesteros.