Somon afumat cu batoane de avocado și crab j sau . Un starter cu care poți arăta foarte bine la Crăciun sau cu orice ocazie. Ușor și rapid de făcut. Ingredientele sunt simple, ușor de găsit în orice supermarket și merg bine împreună. Somonul afumat este foarte versatil ca șunca Serrano, este atractiv și oferă mult joc. Se împerechează foarte bine cu aproape orice tip de brânză. Pentru ca toate aromele să se combine bine în gură, de data aceasta îl vom servi ca rulouri de somon afumat cu avocado și bastoane de crab. Vă încurajez să le preparați!

somon

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 250g somon afumat feliat
  • 2 avocado
  • cremă de brânză
  • bastoane de crab sau surimi
  • 500g spanac proaspăt
  • mărar
  • lămâie

REȚETĂ PENTRU SUMON FUMAT CU AVOCADO ȘI COTE DE CRAB:

1.- În primul rând trebuie să alegem un somon afumat -nu marinat-, care este în felii întregi, deoarece dacă îl cumpărăm în bucăți ne va fi greu să lucrăm cu el. Odată ajuns acasă, vom deschide tava și lăsăm să se oxigeneze câteva minute. Între timp putem pregăti restul ingredientelor.

2.- În continuare vom găti spanacul. Umplem două vase mari cu apă. La una dintre ele adăugăm o mână de sare și o aducem la fierbere. Când începe să fiarbă, adăugați spanacul. Lasă-le să gătească aproximativ un minut și scoate-le în oala cu apă rece. În acest fel vom tăia fierberea spanacului și vom preveni pierderea proprietăților și menținerea culorii lor verzi.

3.- Acum mergem cu avocado, din care vom scoate pulpa cu ajutorul unei linguri, trecând peste margini și eliminând osul central. Tăiați avocado în fâșii, sub formă de bețișoare și adăugați câteva picături de lămâie pentru a aromă și preveniți ruginirea. Le rezervăm pe o farfurie.

4.- Intinde o felie de somon cu crema de branza. Pe partea în care vom începe să rulăm așezăm bețele de avocado, împreună cu puțin din bețele de crab și sub formă de fâșii sau bețe, o mână de spanac bine drenat și puțin mărar tocat.

5.- Rulăm cu grijă, asigurându-ne că ingredientele sunt împreună în centru.

6.- Când am terminat de realizat toate rulourile, presărăm cu puțin mai mult mărar.

Și acest aperitiv delicios este gata. Câteva rulouri delicioase de somon afumat cu batoane de avocado și crab . Te vor surprinde! Dacă doriți să aflați mai multe rețete de Crăciun, vă recomandăm cea pe care ne-o întreabă toată lumea și cea mai populară, rețeta roscón de reyes ușor de făcut. Această rețetă poate fi găsită și în selecția noastră de rețete de vară ușor de făcut.