lume

  • Aproximativ 690 de milioane de oameni suferă de foame.
  • În 2019, aproape 750 de milioane de persoane, sau aproape una din 10 persoane din lume, au fost expuse unor niveluri severe de insecuritate alimentară.

  • 2 miliarde de oameni din lume nu au avut acces regulat la alimente sigure, hrănitoare și suficiente în 2019.
  • Dacă tendințele recente vor continua, numărul persoanelor afectate de foame ar depăși 840 de milioane până în 2030.
  • COVID-19 ar putea adăuga între 83 și 132 de milioane de oameni la numărul total de oameni subnutriți din lume în 2020.
  • În 2019, 21,3% (144,0 milioane) dintre copiii sub vârsta de cinci ani au fost reticenți, 6,9% (47,0 milioane) au suferit de risipă și 5,6% (38,3 milioane) am fost supraponderal.
  • Dietele sănătoase sunt inaccesibile pentru mulți oameni, în special pentru cei săraci, din toate regiunile lumii. Cele mai prudente estimări indică faptul că peste 3 miliarde de oameni din lume nsau aceste tipuri de diete pot fi permise.
  • Se estimează că, în medie, dietele sănătoase sunt de cinci ori mai scumpe decât dietele care satisfac doar nevoile șienergic prin alimentele cu amidon.
  • Nu toate dietele sănătoase sunt durabile și nu toate dietele concepute în scopuri de durabilitate sunt întotdeauna sănătoase.
  • Pentru a crește accesibilitatea dietelor sănătoase, costul alimentelor nutritive trebuie redus. vor fi necesare transformări majore în sistemele alimentare.

Ultimul raport FAO Starea securității alimentare și a nutriției în lume 2020. Transformarea sistemelor alimentare pentru a promova diete accesibile și sănătoase, Roma, FAO, 2020, confirmă tendința raportată în edițiile anterioare: numărul persoanelor afectate de foamete la nivel global a crescut încet din 2014.

Raportul arată că povara malnutriției sub toate formele sale rămâne o provocare. S-au înregistrat unele progrese în ceea ce privește cascadarea, greutatea redusă la naștere și alăptarea exclusivă, deși într-un ritm încă prea lent. În ceea ce privește supraponderabilitatea copiilor, nu s-a realizat nicio îmbunătățire, iar obezitatea la adulți crește în toate regiunile. Raportul completează evaluarea obișnuită a securității alimentare și a nutriției cu proiecții despre cum ar putea arăta lumea în 2030 dacă tendințele ultimului deceniu continuă. Previziunile arată că lumea nu este pe drumul cel bun pentru a îndeplini obiectivul foametei zero până în 2030 și, în ciuda unor progrese, nu este pe drumul cel mai bun pentru a atinge obiectivele nutriționale globale, conform celor mai mulți indicatori. Siguranța alimentară și starea nutrițională a celor mai vulnerabile grupuri de populație este probabil să se deterioreze din cauza impactului socio-economic și asupra sănătății pandemiei bolii coronavirus (COVID-19).

Calitatea dietei este evidențiată în raport ca o legătură critică între securitatea alimentară și nutriție. Atingerea obiectivelor ODD 2 va fi posibilă numai dacă oamenii au suficientă mâncare de mâncat și dacă ceea ce mănâncă este nutritiv și accesibil.

Raportul prezintă, de asemenea, o nouă analiză a costurilor și accesibilității dietelor sănătoase din întreaga lume, pe regiuni și în diferite contexte de dezvoltare. De asemenea, sunt prezentate evaluările costurilor de sănătate și în legătură cu schimbările climatice asociate cu obiceiurile actuale de consum alimentar, precum și posibilele economii dacă aceste obiceiuri au fost modificate în favoarea unor diete sănătoase care includ considerente de durabilitate.

Raportul se încheie cu o revizuire a politicilor și strategiilor de transformare a sistemelor alimentare în vederea realizării unor diete sănătoase la prețuri accesibile, ca parte a eforturilor necesare pentru a pune capăt atât foametei, cât și tuturor formelor de malnutriție.

Raportul complet este disponibil în prezent în limba engleză

Dar există un rezumat în spaniolă.

Video de prezentare în limba engleză.

Mai multe informații despre raport pe site-ul FAO.