A fi slab nu este întotdeauna sinonim cu o sănătate bună. Mai multe studii au arătat că a fi subțire nu este garantat 100% fără probleme de sănătate. De fapt, experții din întreaga lume sunt de acord că persoanele slabe prezintă un risc ridicat de boli metabolice.

caloriilor

Sub această premisă, un studiu recent, publicat în revista medicală The Lancet Diabetes & Endocrinology, a analizat impactul restricției calorice asupra persoanelor slabe. Restricția calorică este o practică dietetică care constă în limitarea aportului de energie din dietă și are ca scop îmbunătățirea sănătății și întârzierea îmbătrânirii.

Această cercetare, condusă de renumitul cardiolog și profesor la Universitatea din Durham (Anglia), William E. Kraus, a arătat că chiar și persoanele subțiri pot beneficia de restricții calorice. Reducând aproximativ 300 de calorii pe zi, puteți îmbunătăți semnificativ markerii sănătății cardiometabolice.

Analiza a analizat 218 de persoane, cu vârste cuprinse între 21 și 50 de ani, pe o perioadă de doi ani. Printre descoperirile lor, dr. Kraus și colegii săi explică faptul că unii markeri cardiometabolici - precum colesterolul, tensiunea arterială crescută și glicemia crescută - pot crește riscul bolilor cardiovasculare și al morții cardiovasculare - chiar și atunci când se încadrează în limite. normal de către profesioniștii din domeniul sănătății.

Cercetătorii și-au bazat studiul pe ipoteza că nu numai pierderea în greutate, ci și alte mecanisme moleculare mai complexe explică beneficiile restricției calorice asupra sănătății cardiometabolice.

Cum ajută restricția calorică sănătatea metabolică?

Toți oamenii selectați pentru studiu au avut un indice mediu de masă corporală (IMC) care a fost cuprins între 22 și 27,9. Pentru început, cercetătorii au clasificat participanții în două grupuri, dar la întâmplare: unul cu o reducere de 25% a aportului caloric (grupul de intervenție) și celălalt fără nicio modificare a aportului caloric (grupul de control).

Participanții la grupul de intervenție au mâncat trei mese pe zi și au avut opțiunea de a alege între șase meniuri diferite. De asemenea, au participat la sesiuni de consiliere de grup și individuale în primele 6 luni ale acestui studiu care a început în

Mai 2007 și a continuat până în februarie 2010. În acest timp, participanții rămași - cei din grupul de control - și-au continuat dieta obișnuită.

Nu toți participanții la grupul de intervenție au fost capabili să mențină o reducere calorică de 25% în timpul perioadei de studiu, cu toate acestea, și-au redus aportul cu aproape 12% în medie. După intervenție, participanții la acest grup au menținut o pierdere de 10% din greutate, din care 71% au reprezentat masa adiposă (grăsime). Restricția calorică a dus la beneficii cardiometabolice semnificative.

"O restricție calorică a dus la o reducere persistentă și semnificativă, de la începutul studiului și după 2 ani, a tuturor factorilor de risc cardiometabolici convenționali măsurați", au scris autorii în studiu. Această constatare a inclus modificări ale colesterolului cu lipoproteine ​​cu densitate scăzută, ale colesterolului cu lipoproteine ​​cu densitate mare (HDL) și ale tensiunii arteriale sistolice și diastolice.

De asemenea, "restricția calorică a dus la o îmbunătățire semnificativă a proteinei C-reactive în timpul analizei." Acesta este un marker al inflamației pe care oamenii de știință l-au legat de bolile de inimă, cancerul și declinul cognitiv. Sensibilitatea la insulină și markerii sindromului metabolic s-au îmbunătățit, de asemenea.

Beneficiile au rămas evidente după ce Dr. Kraus și echipa sa au efectuat o analiză de sensibilitate care a ajustat rezultatele pentru pierderea relativă în greutate. „Acest lucru arată că chiar și o modificare care nu este severă ca cea pe care am folosit-o în acest studiu ar putea reduce povara diabetului și a bolilor cardiovasculare (în Statele Unite)”, a spus specialistul.

Oamenii pot face acest lucru cu ușurință doar limitându-și poftele sau poate reducând cantitatea, cum ar fi să nu mănânce o gustare după cină, potrivit cardiologului. În acest sens, consumul de îndulcitori non-calorici este o altă alternativă pentru reducerea caloriilor care sunt ingerate. Îndulcitorii permit oamenilor să se bucure de gustul dulce al zahărului, dar fără caloriile pe care le conține.

"Există ceva despre restricția de calorii, un mecanism pe care nu îl înțelegem încă, care are ca rezultat aceste îmbunătățiri", a adăugat el. „Am colectat probe de sânge, mușchi și multe altele de la acești participanți și vom continua să explorăm ce poate fi acest semnal metabolic sau moleculă magică”, spune dr. Kraus.

Într-un interviu, pentru podcastul jurnalului The Lancet Diabetes & Endocrinology, cardiologul a spus că acesta a fost primul studiu pe termen lung care a examinat beneficiile restricției de calorii la oameni.