slabire

Varza de Bruxelles este o legumă care aparține familiei de varză și care seamănă fizic cu aceasta, dar în dimensiuni minuscule.

Varza de Bruxelles se naște dintr-o plantă și cea mai caracteristică este că capetele mici de varză cresc în jurul tulpinii.

Proprietăți nutritive și vindecătoare ale varza de Bruxelles

O ceașcă din aceste mici dinamo verzi conține doar 58 de calorii, 162% din necesarul zilnic de vitamina C și 10% pentru fier. Sunt o sursă foarte bună de mangan, potasiu, acid folic, vitaminele B6, A și K și fibre atunci când sunt ingerate și o sursă bună de tiamină și riboflavină.

Fiind bogat în viamină C, întărește sistemul imunitar. De asemenea, are o acțiune purificatoare care sa dovedit a curăța corpul de agenți cancerigeni.

Potrivit studiilor, consumul regulat de varza de Bruxelles previne deteriorarea ADN-ului și minimizează răspândirea cancerului de sân. Acestea conțin chiar cantități mici de acizi grași omega-3, zinc și seleniu, un mineral pe care mulți adulți nu îl primesc în cantitatea zilnică recomandată. Prin urmare, persoanele care consumă cantități mari din aceasta și alte legume din genul Brassica pot fi mai puțin expuse cancerului de prostată, colon și pulmonar.

Un alt compus din varza de Bruxelles, fitonutrientul sulforaphane, ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge și chiar la inversarea daunelor anterioare. De asemenea, este responsabil pentru reglarea inflamației care ajută la prevenirea bolilor precum ateroscleroza și artrita. .

Varza de Bruxelles este, de asemenea, creditată cu scăderea tensiunii arteriale și reducerea în continuare a riscurilor de boli de inimă. În cele din urmă, varza de Bruxelles vă ajută să pierdeți în greutate, să digerați și să mențineți nivelul zahărului din sânge.

Rețete de suc de varză de Bruxelles

Suc de varza de Bruxelles pentru a stimula sistemul imunitar
Ingrediente
1/2 morcov fără frunze și decojit
6 varza de Bruxelles proaspata
1/2 castravete, decojit

Pregătirea
Spălați și așezați ingredientele într-un blender împreună cu puțină apă. Amestecați câteva clipe. Luați o jumătate de cană din această băutură la fiecare patru ore înainte de orice masă.

Suc de varza de Bruxelles pentru diabet
Ingrediente:
5 varza de Bruxelles
2 lămâi
1 portocaliu

Pregătirea
Spălați și extrageți sucul din lămâi și portocală. Spălați și tăiați varza și puneți-le în blender. Se toarnă sucul și se amestecă câteva clipe. Bea zilnic pe stomacul gol

Suc de varza de Bruxelles pentru slabire
Ingrediente
3 portocale
1 buchet de spanac
2 varza de Bruxelles
1 floretă de broccoli

Pregătirea
Se spală, se taie în jumătate și se stoarce sucul din portocale. Spălați, dezinfectați și tocați restul ingredientelor. Se pune într-un blender împreună cu sucul și se amestecă câteva clipe. Bea un pahar de trei ori pe săptămână.

Suc de varza de Bruxelles impotriva cancerului
Ingrediente
1 cană de varză de Bruxelles
1 măr verde, cu miez
2 morcovi
2 coaste de țelină
3/4 castravete
1/2 lamaie, curatata de coaja

Începeți prin suc de varză de Bruxelles proaspete și urmați cu fructele și legumele. În funcție de dimensiunea storcătorului, poate doriți să prelucrați ingredientele separat și apoi să le amestecați împreună. Luați cel puțin de 3 ori pe săptămână.

recomandări

Alegeți exemplare verzi puternice și muguri strânși care nu au frunze gălbui.

O scurtă gătire cu abur sau apă este cel mai bun mod de a le pregăti și de a le menține nutrienții. Nu le fierbeți prea mult, altfel vitamina C va fi distrusă. Gătitul excesiv le modifică și aroma și provoacă un miros neplăcut.